2017年3月23日木曜日
ラピュタ写真部2-3 ランチと早咲き桜
(前回のつづき)
ランチ!ランチ!
山から歩いてきてしばらく行くと
▼かっちょいいお店登場。
▼外国映画でみるような肉焼き釜(?)からは
とにかくたまらん香りの煙がフワワ~っと。
以前、アメリカ人に
「YOUのおふくろの味ってなに?」と訊ねたら
「BBQ!」と即答してたな。
ダディーじゃなくてマミーの味もBBQ。
▼テラス席はワンコ連れもオッケー。
テラスから川へ下りられるんだって。
お店のなかには暖炉があって、
少しだけ煙った香りがたまりません。
そして、なんと、マッキーさんに
初めてお会いしました!
しずくさんから何度か
マッキーさんのお話は伺ってました。
青梅や奥多摩の街中アートや
人をよぶオシャレなカフェなどなど
マッキーさんが手がけた建物やオブジェなどは
どれもカッコよくて。
しずくさんと町歩きしているときに
オシャレな雑貨屋や家具屋さん、カフェなどを巡ると
「マッキーさん」というキーワードがあちこちで関係していて。
このお店でもマッキーさんデザインの
Tシャツが売られていたり、と
とにかく生きながらにして伝説の男なのであります。
そんなマッキーさんに
山の中のアメリカンなバーガー屋さんでついに!
相席させていただいて
取材のようにお話を聞かせていただきました~
▼こちら、40年ほど前のマッキーさん。
ログハウスづくりや自然の中の暮らしを学んでいた
アメリカから帰ってきて、日本で実践。
雑誌の取材記事のカッコイイ暮らしは
当時、若者たちのカリスマだったことでしょう。
▼これは当時乗っていた車。
「これは外国車ですか?」とお尋ねすると
静かな口調で
「いいえ、これは日本車ですが、自分でカスタマイズしたんですよ。
上に乗せているボックスは木で作りました」と
当時を思い出すかのように楽しそうに。
いやー、あの当時、こんなカッコイイ日本人がいたんですね。
こういう写真を見ると
ガハハと豪快なアメリカン野郎!がイメージされるけど
マッキーさんはおだやかな口調の
丁寧な言葉遣いの紳士で、
いろんなことをやっているのに
まったくひけらかすようなこともなくて
みなさんが慕うのもよくわかります。
今は、埼玉の山の中に
天然かき氷のお店立ち上げのプロデュースをされているそうです。
自ら木株を掘りおこしたり開拓もしてるんだって。
まさにフロンティア・スピリッツ!
▼注文したハンバーガー登場。
この、ガツンとあらびきの
肉肉しいパテが非常に美味しい!
煙をまとった肉の、いい匂い。
飲み物は、なんて名前だったかな、
疲れも吹っ飛ぶ、クエン酸スペシャル、だったかな。
小学生男子のようなやんちゃネーミング、
きっと超イケメン店主が付けたのねぇ~
▼食後にずうたさんからチョコレートをいただいちゃいました。
KIHACHI、ごちそうさま~♪
あー、楽しくて、暖かくて、美味しかった。
また来たいな~ 大満足。
今度来たときはポテト2倍にしよう。
▼お店の向かいには
以前、この建物を活かした雑貨屋さんがあったんだって。
いいなぁ、この家、すごくイイ!
バスを待っているあいだ、
しずく姐さんから爆笑話を聞いて
ずうたさんとあたい、大笑い。
バスに乗って、早咲きの桜の丘へ移動しました。
川津桜だった、かな。
ちらほらと咲き始め。(2月11日)
立ち入れない場所なので
うまく撮れません。
立ち入れない場所だから
うまく撮れてないの。
あと2回つづく。
2017年3月22日水曜日
ふきのとうの青いおひたし
ここんとこいろいろあったなー。
庭に工事が入ったり、
近所のおっさんに注意してひと悶着あったり、
リコーダーカルテットの練習や、
なじみのカメラ店員さんのいるヨドバシで数時間、
ハナネコ女子会、
そして昨日は写真教室へ。
しかもさー、気がつけば
もうじき4月じゃん!
どっひゃーー!!
ホントぉ~~??
こんな調子じゃ
アッという間に年賀状販売始まるね。
写真撮り始めて知った
『花追っかけ』という言葉。
ホント、花のいい時期を追っかけてるうちに
どんどん季節が進んじゃう。
▲はおととい書いた
ふきのとうの出来上がり写真。
青い色を残したいので
お湯で簡単アク抜きはせずに
一週間かけて冷水で苦みを抜きます。
薄味のおダシ仕立でおひたしに。
醤油や味噌の濃い味付けよりも
好きなかんじです。
下ごしらえに手間をかけて、
調理はあっという間。
これぞあたいの好きな調理法。
食材の細胞が壊れるまで
グズグズ煮込んだ料理とかと違って
なんか、活きてるものを戴いてる気がする♪
連載を書いている時間が足らないので
ササッと一発書いときました。
2017年3月20日月曜日
実家のふきのとう
連載の途中ですが
ちと、この連休忙しいので
軽くひとネタいっときます。
こないだ実家のママンが遊びに来たときに
「今朝、庭から採ってきたよ」と ふきのとう。
買ってきたのとは違って
パキパキ、ムチムチしてる。
子どもの頃は好きじゃなかった
ふきのとうの佃煮、ふき味噌。
うち、おばあちゃんが居たから
なーんか醤油や味噌で
保存食っぽく
強い味付けにしちゃうんさね。
でも実家をでてからは自分好みの
最小限の味付けで。
▼半分に割って
▼水に放って、汚れ落とし。
強い香りは、この程度では抜けません。
このあとサッとゆでるのは1回のみ。
水と、たまに重曹や塩などで灰汁ぬきをくりかえし、
青さを残した、お出汁仕立てでいただきます。
さて今日はハナネコ女子会。
1年ぶりのハナネコノメを渓流へ見に行きます。
早起きしていってきまーす!!(^-^)/
2017年3月18日土曜日
ラピュタ写真部2-2 有志の在り家と
(昨日のつづき)
鉄壁の晴れオンナ、
しずく姐さんのおかげで天気良好。
▼「先祖代々の土地」という言葉があるけど
重機のない時代に切り開いた土地は
先祖代々のリアル汗水血涙がしみこんでいるはず。
▼デコポンのようだけど橙色じゃなく黄色なの。
つい先週食べた
「はるか」っていう甘いミカンに似ているなぁ。
▼冬越えイチジクの葉根に
スマイルマーク☺があるのをしずくさんが発見♪
チアガールみたい。
▼ほどなく山中の民間自然学校にたどり着き。
「耕さず、肥料・農薬を用いず、草々・虫たちを敵にしない」をモットーに
自然農法を実行されているそうです。
でもやっぱり虫は怖い!ヤダー!(/´△`\)
昔いろんな虫をとっ捕まえて
あれこれやらかした呪いなのだわ……
学校のかたに撮影を許可していただきました。
▼高床式倉庫。ネズミ返し的な?
▼しずくさんが見つけた黒板の落書き。
「ハルだにゃ~」
▼風に髪をなびかせて。
いつかの春、こんな気持ちで
ひとり東京へ出てきたあたいもいたっけね。
今じゃすっかり都会のイイ女だけど。
▼この木にまつわる話を聞いたのだけど
なんだったかな。なんでも忘れちゃう。
あ、でも、お茶の木を前に
しずくさんが少し話してくれた
ご両親との茶摘みの幼い思い出は
ちゃんと覚えているのだ。
▼本日のラピュタ写真。
山の頂上? 空に浮かんでるみたい。
前回(第1回目)のラピュタ写真は
採石工場が空に浮かんでるみたいなやつでした。
なーんて書いて
毎回、山の頂上まで登ることになったら
どーしよーー!? (;^ω^)ゞ
▼「もうイヌノフグリが」と感激したこの日は2月上旬のこと。
今やそこいらじゅうに咲いちゃってるし。
記事にも旬や瞬発力が大切だよね(;^ω^)ゞ
さて。
ここからはちょっと急な下り坂で山をおりることに。
▼先が見えない下り坂!?
あたい、ヤバいんじゃ? コロコロコロ.....
そうそう、皆さんもご存知のとおり
あたいといえばピンヒールの靴、だよね!
そんなso cool!な1107のあたいでも
山のときはズック履いてんのよ。
吉祥寺じゅうの靴屋回って探しまくって
結局、ホームセンターで売ってるような
見た目の、でも履きやすいズック(^_^;)
やっぱり山道は見た目よりフィット感。
ピンヒールより歩きやすいわぁ~(σ≧▽≦)σ
でも思った以上にズリズリ滑るんで
ずうたさんにひっ掴まらせていただきながら
花魁道中のようにノロノロ下りていきました~
(ピンぼけ)
▼デザイン付箋紙っぽく
ところでね、この日を迎える数日前のこと。
しずく姐さんから、
「まめちゃん、山道
登りと下り、
どっちが得意?」
って訊かれたの。
え? 登りも下りも大キライ~。
世の中の歩道が全部
エアコン付きの動く歩道ならいいのに。
あぁ、あたいがいつも山道になると
無言になってヒィ~ハァ~してるの
やっぱバレてんのね(;゜∇゜)
でもそんなあたいのこと気にかけていたら
どこにも行けぬではないですかい。
あたいのことなんていいのに
しずくさんったら、ねぇ。
おだてに弱いあまのじゃくちゃんだから
「まめちゃん、よく頑張ったね」って
時々言っときゃー
山道でほふく前進だってしちゃいますよ!
......とは返事せずに、
ま、今、選べる段階ならばとお言葉に甘えて、
「砂利道なら登りで、
舗装されてるなら
下りが得意です」と
「どこのお姫さまのご回答だよ」な返事をしたんだけどさー、
あたいなんかのことで
ルート決めに迷ってしまっている
しずくさんがかわいくて面白くて
「その質問、ウケる!」と伝えたの~。
そしたら、しずく姐さん曰く、
「え?そうなの?どこに?
最初は『登りと下り、どっちが得意?』じゃなくて
『どっちが苦手?』って訊こうかと思ったんだけど……」
と、さらなる気づかいがあったことが判明。
「んもう、しずくさんって!」と大爆笑、
可愛いくておかしくて
涙ながしながら笑った~!
ほんと、美人で控えめで
優しくて知的で完璧、
なーのーに天然娘なんだから~ (σ≧▽≦)σ
山をおりました。
▼あ、『オッコー』だ!
▼『にびにび』した色。
▼土手に残った雪も今日限りかな。
▼中国製の偽物のような
「守 っていこう」がほっこりします。
「永えんに」! forever!(^o^)/
▼見て、見て。これ一発で読める?
「ちょっと かならず右!」
「まて! とまって左!」 って読めちゃわないかい?
と思いきや......
あっ?
ああっ!
と、動作も込みの表記であったのか!
しかも、本当に肝心な
「まて! 左! 右!」は赤字で書くという。
うーん、成木小学校PTA、深い~
で。 お昼! お昼!
そう、こんな写真いっぱい撮ってるけど
まだお昼たべる前までのことでした。
(つづく)
鉄壁の晴れオンナ、
しずく姐さんのおかげで天気良好。
▼「先祖代々の土地」という言葉があるけど
重機のない時代に切り開いた土地は
先祖代々のリアル汗水血涙がしみこんでいるはず。
▼デコポンのようだけど橙色じゃなく黄色なの。
つい先週食べた
「はるか」っていう甘いミカンに似ているなぁ。
▼冬越えイチジクの葉根に
スマイルマーク☺があるのをしずくさんが発見♪
チアガールみたい。
▼ほどなく山中の民間自然学校にたどり着き。
「耕さず、肥料・農薬を用いず、草々・虫たちを敵にしない」をモットーに
自然農法を実行されているそうです。
でもやっぱり虫は怖い!ヤダー!(/´△`\)
昔いろんな虫をとっ捕まえて
あれこれやらかした呪いなのだわ……
学校のかたに撮影を許可していただきました。
▼高床式倉庫。ネズミ返し的な?
▼しずくさんが見つけた黒板の落書き。
「ハルだにゃ~」
▼風に髪をなびかせて。
いつかの春、こんな気持ちで
ひとり東京へ出てきたあたいもいたっけね。
今じゃすっかり都会のイイ女だけど。
▼この木にまつわる話を聞いたのだけど
なんだったかな。なんでも忘れちゃう。
あ、でも、お茶の木を前に
しずくさんが少し話してくれた
ご両親との茶摘みの幼い思い出は
ちゃんと覚えているのだ。
▼本日のラピュタ写真。
山の頂上? 空に浮かんでるみたい。
前回(第1回目)のラピュタ写真は
採石工場が空に浮かんでるみたいなやつでした。
なーんて書いて
毎回、山の頂上まで登ることになったら
どーしよーー!? (;^ω^)ゞ
▼「もうイヌノフグリが」と感激したこの日は2月上旬のこと。
今やそこいらじゅうに咲いちゃってるし。
記事にも旬や瞬発力が大切だよね(;^ω^)ゞ
さて。
ここからはちょっと急な下り坂で山をおりることに。
▼先が見えない下り坂!?
あたい、ヤバいんじゃ? コロコロコロ.....
そうそう、皆さんもご存知のとおり
あたいといえばピンヒールの靴、だよね!
そんなso cool!な1107のあたいでも
山のときはズック履いてんのよ。
吉祥寺じゅうの靴屋回って探しまくって
結局、ホームセンターで売ってるような
見た目の、でも履きやすいズック(^_^;)
やっぱり山道は見た目よりフィット感。
ピンヒールより歩きやすいわぁ~(σ≧▽≦)σ
でも思った以上にズリズリ滑るんで
ずうたさんにひっ掴まらせていただきながら
花魁道中のようにノロノロ下りていきました~
(ピンぼけ)
▼デザイン付箋紙っぽく
ところでね、この日を迎える数日前のこと。
しずく姐さんから、
「まめちゃん、山道
登りと下り、
どっちが得意?」
って訊かれたの。
え? 登りも下りも大キライ~。
世の中の歩道が全部
エアコン付きの動く歩道ならいいのに。
あぁ、あたいがいつも山道になると
無言になってヒィ~ハァ~してるの
やっぱバレてんのね(;゜∇゜)
でもそんなあたいのこと気にかけていたら
どこにも行けぬではないですかい。
あたいのことなんていいのに
しずくさんったら、ねぇ。
おだてに弱いあまのじゃくちゃんだから
「まめちゃん、よく頑張ったね」って
時々言っときゃー
山道でほふく前進だってしちゃいますよ!
......とは返事せずに、
ま、今、選べる段階ならばとお言葉に甘えて、
「砂利道なら登りで、
舗装されてるなら
下りが得意です」と
「どこのお姫さまのご回答だよ」な返事をしたんだけどさー、
あたいなんかのことで
ルート決めに迷ってしまっている
しずくさんがかわいくて面白くて
「その質問、ウケる!」と伝えたの~。
そしたら、しずく姐さん曰く、
「え?そうなの?どこに?
最初は『登りと下り、どっちが得意?』じゃなくて
『どっちが苦手?』って訊こうかと思ったんだけど……」
と、さらなる気づかいがあったことが判明。
「んもう、しずくさんって!」と大爆笑、
可愛いくておかしくて
涙ながしながら笑った~!
ほんと、美人で控えめで
優しくて知的で完璧、
なーのーに天然娘なんだから~ (σ≧▽≦)σ
山をおりました。
▼あ、『オッコー』だ!
▼『にびにび』した色。
▼土手に残った雪も今日限りかな。
▼中国製の偽物のような
「守 っていこう」がほっこりします。
「永えんに」! forever!(^o^)/
▼見て、見て。これ一発で読める?
「ちょっと かならず右!」
「まて! とまって左!」 って読めちゃわないかい?
と思いきや......
あっ?
ああっ!
左を確認しながら | 右を確認しながら |
---|---|
ちょっと | |
まて! | |
かならず | |
とまって | |
右! | |
左! |
と、動作も込みの表記であったのか!
しかも、本当に肝心な
「まて! 左! 右!」は赤字で書くという。
うーん、成木小学校PTA、深い~
で。 お昼! お昼!
そう、こんな写真いっぱい撮ってるけど
まだお昼たべる前までのことでした。
(つづく)
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