まめ吉の【よしなしごころな毎日】
自画自賛上等! 志はつねに低く! 安逸最高!
2022年1月29日土曜日
今冬のハンギングバスケット
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icebergn先生 のお教室で ハンギング作ったよー 去年の話だけど。 ▼ピンクの穂状のカルーナが ピョンピョンしてて、いいかんじ♪ 2苗入ってる。 あと1苗、4時のあたりに入れられたら 全体的にピョンピョンできたけど 人気があって売り切れてた~💦 ここでのハンギング教...
2022年1月26日水曜日
焼いただけ野菜、美味し
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▼おフランスで育った鶏ちゃんをだな、 ▼ハイテク袋、アイラップに入れて 63℃でゆっくり火入れしたのちに、 ▼グリルして、と。 ▼ハッセルバックポテトは ジャガイモに切れ目を入れたあとに 『水に漬けてひと晩おく』と よく開いてカリカリになることを発見! うっかりひと晩放置して た...
2022年1月13日木曜日
おせちとおかゆ
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はぁー すっかりブログおさぼりしちった。 っつーことで みなさんには 今更ながら おせち料理にお付き合いいただきますよ! 今年はにゃにゃんと まめ吉オリジナル かまぼこ飾り切り を開発しましたー パフパフ♪ ▼どう? 紅白各々なにに見えるかの? 正解はーーー 白かまぼこは 海...
2022年1月4日火曜日
2023年だってよーー→改め2022年🤣
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あけおめめ。 ことよろろ。 ▼お雑煮、ぱっかーん。 餅には焼目は必須! 香ばしさが段違いだよねー ド関西出身のダンナ好みの 白味噌・丸餅のお雑煮。 薄い大根で ゴボウと京人参を挟み込んで 羽二重餅を模してみたのがポイントよん♪ 甘口の白味噌ってさ トロッと甘めで まるでシテ...
2021年12月30日木曜日
豊橋市・ヤマサの練りもの
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先週、12月25日、クリスマスの朝、 NHKラジオでの30分間、いがりまさしワールド、聴いた? 聞き逃した方、 石丸謙二郎の山カフェ - NHK のなかの 『聞き逃しはこちら』で聞けるよー (2022年1月1日まで) ほんでこないだ、 いがりまさし大先生 から 美味しいおでん種を...
2021年12月28日火曜日
メリクリ簡単ランチ
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一応、クリスマスっぽいアレを作ってみた。 調理時間25分でな! ▼セッティングのほうが時間かかっちまって 料理冷めたっつー😢 撮ったのは昼だけど 夜っぽく見えるように工夫しとります♪ ▼『ちゃんとオイシックス』っつー 30分で出来るセットな。 ▼最近、頻繁にお取り寄せしている...
2021年12月27日月曜日
気分は左官職人
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ケーキ作ったよー! と言っても スポンジ部分(ジェノワーズ)は スーパーのパン売場で買ったものだけどねっ♪ もちろん本当は #小嶋ルミ さまレシピの しっとりフワフワのジェノワーズを作りたかったけど、 ただいま関節痛で作るのは断念。 つまり生クリーム塗り(ナッペ)と デコレーショ...
2021年12月24日金曜日
いがり先生からおでん&ラジオ出演
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愛知県豊橋市の老舗の練り物店、 『ヤマサ』のおでんセットをいただきました♪ いただいた? 豊橋市? はーい。 かの植物学者で写真家で音楽家の いがりまさし大先生 から 頂戴せしめたまわりましたっ(#^^#) ちょっと前に お手伝い要員(?)として参加したことへの ギャラ(?)なの...
2021年12月21日火曜日
セルフ関節ワザ
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前回 書いた ツルヤ 購入のディップソースで お野菜なんぞかじってみましたよ♪ 黄色いおキャロットはセロリっぽい香味があって とーってもおシャンなお味でしたわん。 ディップソースってわりには シャバい質感で野菜に絡みにくかったけど なかなか美味しかったでし。 ところでさー つい...
2021年12月14日火曜日
ツルヤでワクワクショッピング
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オミクロンがやってくる前に 先週末、急いで帰省してきたよーー 3年ぶりにダンナに会ったママン、上機嫌。 なにせ二人はコーヒー大好きで、 ママンはカップ&ソーサーを やたらコレクションしてて、 ダンナはコーヒーの生豆屋さんで 緑色の豆からオーダー焙煎してもらって 自分で毎朝豆を挽い...
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