回転寿司の『かっぱ寿司』から
かっぱが消えた！？
何ヶ月か前に
「かっぱの改心」とかいうコンセプトで
「かっぱ寿司が変わった！」という設定があったけど
その後いまいちパッとしなかったらしいね。
（日経新聞より）
そこで抜本的な改革をと
お店のイメージから変えることになったらしいです。
（テレビ東京『ワールドビジネスサテライト』より）
ということで、
その『新・かっぱ寿司』第一号店に
三鷹店が選ばれたそうで
全国20億千万人の日本人の興味をみたすべく
元、飲食店覆面調査員の
あたいが突撃してまいりましたv(^o^)v
先週のリニューアルオープン直後に
夜は１時間、土日は２時間待ち、との情報を得て、
平日の昼間、潜入！
▼おおーっ、ジャパニーズ・モダン！？
なーんか東京オリンピックエンブレムの
パクリデザインを思い出すようなかんじだねっ♪
▼のぼり旗のデザインもなかなか。
以前のかっぱ寿司は
昭和のファンシーショップか！って感じだったもんね。
ダサかっぱのキャラクターをブッ込まなくて済み
デザイナーも胸をなでおろしているはず？
それにしても、なんで三鷹店が
リニューアル第１号店に選ばれたのかな？
かっぱ寿司三鷹店は
店員さんの感じがいいから
たまに行ってたんだよね、あたい。
まず立地をみる。
幹線道路、東八道路に面して
１キロ両隣にスシローとはま寿司を並べ
立地条件としてはほぼ同じ、
わかりやすい勢力争い地区であーる、から？
そして都内のわりには駐車場４５台ほどと
まぁまぁ大型店舗だから、か？
わかんないけどね～
いざ、店内へ。
回転寿司なのに靴脱ぐ座敷席がある。
回転率悪そう。
▼これイイ！
店内あちこちにいろんなデザインの灯り。
でも和紙だしホコリがくっつくから
今後、掃除が手間だな。
ほどほど混みあっていたものの、
１人客ということもあり
すんなりカウンター席へすわれました。
ここで驚いた。
▼かっぱ寿司と言えば、の
新幹線がない！！
あたいが８月に
かっぱ寿司の新幹線不要説を
ブログに説いたからだわねぇ、きっと(-.-)y-~
注文したものは普通にレーンにのってやってきて
近づいてくると音声で教えてくれる、という
はま寿司やスシローと同じスタイルに。
（届くまでに盗まれることがあるスタイル）
こうなってくるとあの新幹線スタイルが
逆に懐かしい....という(;^ω^)ゞ
そして注文画面はタブレットになり
外して手元で選べるのがナイス！
これはがってん寿司（一部店舗のみ）スタイル。
だってさー、今まで
テーブル席の通路側の人は注文しにくかったし、
なにしろ腕が疲れてイヤだったもんね。
▼リニューアル直後だからなのか
ネタが良くなってる！？
.....と思ったけど、
↓このTHE赤身なまぐろが中トロだってよ（どこが？）
しかも１貫で１０８円だってよ（これで？）
やっぱまだ『かっぱの改心』が足りてないんじゃないの？（そうだ！）
話は変わるんだけど、
そういえば
８月にかっぱ寿司へ行ったときに
▼こんなチラシをもらったんだよね。
１６０センチの本まぐろを１本、
訪問解体付きプレゼント！
もし当たったらみんな食べに来てね～。
かっぱ寿司はさー、安っぽいってんで評判よくないけど
あたいが「回転」寿司で頼むネタはもう限られてて
▪（ニセ）つぶ貝
▪（紋甲）イカ
▪（ニセ）エンガワ
の無限ループで
そのホワイト３種類およびお茶とガリとツメにおいては
他の回転寿司よりもかっぱ寿司が気に入ってるんさー。
（↑翌日ダンナと行ったときのオーダーだよ！
１日分じゃないよ！）
あ、でも、今回のリニューアルで
メニューから
紋甲イカが無くなってた。
真イカとヤリイカだけ。
紋甲イカの、あのパリパリした食感。
他の回転寿司ではあんまり見かけなくて
かっぱの強みだったのになぁ～
あと、割り箸が無くなってたような？(T_T)
今までも席にはなかったけど
中央のカウンターには用意があったんだよね。
お寿司って割り箸の木の香りとともに
食べたいのだなぁ～ 残念。
それにあたい、
あの洗うタイプの箸の衛生状態を
信用してないんで(^o^ゞ
.....と、ただ思いつくままに書きましたが
総評すると、お寿司、すごくよくなりました。
オープンしたての今だけ良いネタ、
でないことを祈る！
▼2016年8月13日 『カムバック！元祖回転寿司』
http://yosinasigokoro.blogspot.jp/2016/08/blog-post_82.html
