（赤３）ジュズサンゴの実

数年前。

ハンギングバスケットのマスター認定の
実技試験でつかったジュズサンゴ。

解体後に庭におろし、
こぼれ種から毎年株を増やしてくれています。



ジュズサンゴのことは
土谷ますみ先生の寄せ植え教室で
初めて知りました。


時期が過ぎると
地上部がいったん枯れるのが
またいいんだよねー。

翌年、新芽がでてきたときに
「うわー、今年もキター！」って毎年感動できる♪




写真を撮っていたら、ふと

「そーいえばiceberg-nさまが
ジュズサンゴは
実と花が同時に楽しめる
ってブログに書いてたなぁー」

と思い出し。



▼あー、ホントだ～

赤い実と、白い花と、
未熟の緑色の実も同時期にみられるのか～。へぇ～




がさつなあたいは
自分ではそーゆーことに気付けないんで
素敵な方々から
「庭の楽しみかた」を
教えていただいてます。


いつか、あたいのおめめちゃんも
そーゆーことに気づけるようになるかなぁ？


犬くんの便意なら
すぐに見ぬけるんだけどね　(;^ω^)ゞ

（赤２）琉球スズメウリの実

数年前に採取した種から
今年も発芽してくれました。






どの色でも、どの大きさでも可愛らしい。




これを見た知人たちが
次々にとりこになって。

タネを配って
毎年、仲間が増えてます。


近頃は、ゴーヤの苗がでまわるシーズンに
ジョイフル本田（瑞穂店）などでも
苗を見かけるようになってきました。


食べたら毒だそうだけど
本当のところはどうなのかな。


とにかく　ラブリー♪

（赤１）クランベリーの実

秋はやっぱり実モノだーね。




クランベリーの実。

林檎のような実、
紅葉する小さな葉、
つるっぽい細い枝も、みんな好き。

この時期の寄せ植えに
つい入れたくなっちゃう。


なのでウチには
解体後のクランベリーが４苗もある。
小さな庭にはキャパ越えだ。


今秋こそ
クランベリーは買わないぞ！


あ、あと、
ルブスと
ヒューケラと
ジュズサンゴも庭のあちこちに(;^ω^)ゞｱﾁｬｰ


あたいが
寄せ植え注文品をたまわれる身分なら
解体後、庭に貯まる心配をしないで
花苗を選べるのになぁ。

と思い、ふと知人に
「秋の寄せ植え、おひとついかが？」と
おうかがいしてみたところ、

にゃ、にゃんと

ご注文いただきました！！



▼去年作ったこの写真がよかったよ、とのこと。
親指たててイェーイ！



これはあたいも気に入ってる寄せ植え。


サビ色の取っ手つき容器にあわせて
秋色の植物をこんもりとカゴ盛りにして
大人カワイイ寄せ植えになりました。


で、「これと似た感じで」と
ご注文いただいたわけです。

ありがたや～　ありがたや～♪


これで気兼ねなく
クランベリーとヒューケラとジュズサンゴが
買えるぜーい！


「秋の寄せ植え、おひとついかが？」な方、

他にもいらっしゃいませんかー？


ははっ、すぐに調子にのるのが
あたいの「いいところ」よん(^o^ゞ

今年のオリーブ

おは。
朝６時ころの地震、
最寄り駅あたりが震度５弱でした。

うちはクイックルワイパーが倒れただけだったけど、
東京湾が震源地なのに
離れている調布がＭＡＸ震度っていう事実が
将来、怖い。


今、まだ地震から20分しか経ってないのに
もうヘリコプターが何機か上空に来てる。
なにも無ければいいけどな……

先の地震で地盤が緩んでいる地域の方々は
気持ちが休まらないよね。
その地に住まう知人たちの
昔の、笑った顔が目に浮かんでは
「いま大丈夫かな」と案じております。

野次馬になっちゃうのがイヤだから
メールはしないけど心配していますよ。


さて。

今年もオリーブの実が付きました。



でも結実はやっと６０粒ほど。
今年は例年よりも花がたくさん付いたから期待してたのに。

気候がヘンだったからかな？

ま、ひょう被害で３粒しか採れなかった
去年よりはマシだけどさ。

おととしは1.2キロを収穫（■）できたのになー。


▼オリーブ、といえば白いハトだーね。
ほら、ノアの方舟の話さ。




っと、２日間、ブログを休んで
しれっと戻ってまいりました(^o^ゞ


いやー、最近、スケジュールがパツパツでさー。

あれだね、次々にやることがあると
イライラしている時間もないんだね。
スーパーでダメ話さがしてる余裕もなし(笑)


なので、まあ、当分は
■どこへ行った、
■なにを見た、
■あれを食べた、
みたいな「おだやかな余生」的な内容が
続くと思われますが、

あたい、元気です！！


しばらくは毎日ブログ書けないかもしれないけど
よろしくね～

人はいつから花が好きになるか

昨日のつづき。


「人はなぜ花を愛でるようになるのか？」

『月曜から夜ふかし』という番組（日テレ）で
半年くらいまえに調べてました。


まず、渋谷の若者に質問。
※画面無断使用ですが……

「花に興味はありますか？　写真とか撮りますか？」










なぜなら、



だから。


では、





というと、








４０代ころから、少しずつ
植物が気になるらしい。

そこで、





▼花を愛でる理由、たとえばこちら。







 「天国の下見」という説や、










「なにかを育てたい」という説。

マゴもイヌもネコも
手をかけすぎると
「うっせー、ばばあ！」って文句言い返してくるもんね～




▼はたまた、







でも、でも。









という意見が一番多かったとのこと。

ま、たぶんシニアジョークだと思うけど(^o^ゞ



▼結論。




要するに、

若い頃にはまったく草花に興味ない人でも、
酸いも甘いも噛み分けながら
ある日ふと人生のため息をついたときに、

花のもつ、

可愛らしさ　　美しさ

けな気さ　　汚れなさ

無欲さ　　ひたむきさ

などに心を癒され、
ときめくものを補って
枯れ始めた自分に少しでもうるおいを得たい。

ということなのかな。


そーいや、うちのママンも、
化粧や服装はいたって地味なオバハンなのに、
庭の草花は、どピンクばっかりだ。

あたいも去年、赤黒いカンナを見てから
赤いバーベナ、ゼラニウム、なーどなどなど
昔ほどイヤではなくなってきたもんな(;^ω^)ゞ


……と、こんなふうにいろんな気になることを
調べたりする楽しい番組、
毎週月曜日２３時５９分～『月曜から夜ふかし』、
まだ視たことないかたは録画予約、ぜひ。

都道府県対決コーナーが好きです。

園芸・庭いじり・ガーデニング

実家に帰ったときに見つけた
シルバー川柳のこと、
先月、書いたじゃん？　→　こちら　





この中表紙に
こんなことが書いてありました。


総務省統計局（２０１２年）の調べによると、
シルバー世代の趣味・娯楽の１位は

園芸・庭いじり・ガーデニングと。




次いで 　「趣味としての読書」。

↑　なぜわざわざ「趣味としての」がつくのか不明だな。



そして、

「日曜大工」
「編み物・手芸」
「ウォーキング」
「カラオケ」

だそうでして。


あたい、すでに
カラオケ以外、
全部、手ぇ出してるがな　(;^ω^)ゞｼﾆｱ



そーいえば
『月曜から夜ふかし』（日本テレビ）っていう番組で
以前、こんなの、調べていた。



人はなぜ
花を愛でるようになるのか？


長くなるので、つづきは明日。

うなぎを温める

『あのニュースで得する人　損する人』（日本テレビ）っていう番組で

スーパーで売ってるウナギを
美味しく温める方法、ってのをやってました。


芸能人たちが
本当に美味しそうに食べていたので

やってみたよ！


▼スーパーで買ってきた養殖うなぎ。１６００円。




それを

ペットボトルの緑茶で煮るんだって！




▼自分で淹れた緑茶じゃなくて、
ペットボトルのお茶がいいらしいよ。

激安７０円で買った緑茶　(;^ω^)ゞ　　　　　

ペットボトル入りの
紅茶やウーロン茶でも代用できるらしい。



▼入れるのはこんなくらいの量。弱ひたひた。





▼火に掛けて、






▼緑茶が無くなったら出来上がり！　　




番組では↑ここまでだったけど......



▼も・ち・ろ・ん、ＭＹバーナーで炙らずにはいられない。

Ｊマートで買ったバーナー。　　　　　

amazonでも買えます。新富士バーナー　　　　　

▼でけた～。　自家製さんしょう粒をのせて。




たしかに、思った以上に美味しい！


養殖うなぎって、なんか泥臭いようなイメージだけど
お茶の効果なのかニオイは気にならない。

身もふっくらしてるし、皮も箸でスッと切れる。


鰻屋さんの、
注文を受けてから
蒸して、焼いたウナギっぽいっちゃあぽい。


いつもは日本酒をふりかけて
軽くチンしたあとに、魚焼きグリルで焼いて食べてたけど
こっちのほうが美味しいし、簡単。



最初テレビで見たとき
「緑茶？　おえーーっ！」って思ったけど、

そういえば
「身欠にしん」をほうじ茶で戻したり、
タコの桜煮のときもほうじ茶つかうんだよね。
そんなかんじかな。


これからは緑茶煮方式でいくぜー！ おーっ！

ケータイ拾った

「ブルーダーイヤ～　金銀パールプレゼントっ」

と口ずさみながら歩いていたら、


ケータイが落ちてたよ！




ケータイを拾ったのは４度目。
そのうちの２回はＪマート三鷹店だ。

１回目は、トイレの個室の中に置いてあり、
２回目は、家具売り場のソファーに落ちていた。

いずれも店員さんに渡して済んだけど、
今回は初めての道っぱた発見。


帽子やハンカチならば
近くの電柱とかに目立つよう引っかけといてあげるのも
親切なのだろうが、

モノが携帯電話となれば
やはりポリ箱だよね。



さっそく近くの派出所を訪ねると
奥から、警備員みたいな服装のおじさんがでてきた。

で、「ちょっと待っててねー」と言って
また奥へもどったまま、
物音はするものの、なかなか戻ってこない。


ちょ、おまわりよ！
どこの馬の骨とも分からぬあたいを
楽しそうなモノがありそうな場所に
放置しといていいのかい？ヽ(^o^)丿

１分、２分、３分、４分。

５分も待ったころに
「あのーー？」と声かけてみると
やっと出てきて、

「あー、すいませんね、
拾得物の用紙がどこにあるかわからなくて」

と、ほざきやがる。


昔、市役所に
生ゴミ処理機の助成金申請に行ったときにも
まったく同じセリフ言われたこと、思い出した。


なーにやってんだよ！

だから
「公務員は無能」って
言われるんだよ！


どやしあげたろか、こらっ！！



あら、やだッ。フフッ。

でぇ～、けっきょくぅ～

「いいでしょ？　お礼とかいらないでしょ？」
と言ってくるので

「ええ、いいですよ、いりませんよ」と
流れで言わされて帰ってきたんだけど。


いやー、以前も書いたけど
「落とし物のお礼がしたい」と連絡してきた人が
ヤ〇ザの構成員だったりしたこともあるから
本当に、お礼もいらないし、
書類も書きたくないんだけどさー。


書類の場所がわからないなんて

おかしいだろーよ！


ヘン......　ヘン......　あれ？


あ！　あいつ、もしかして


ニセ警官か！？



奥に、手足をしばられて口をふさがれた
本物の警官がいて、

ドタバタ劇場のさなかに
あたいが行っちゃったとか？


あー、ニセ警官だから
書類の場所がわからなかったんだ～

なーる、なーる、なるほどね～

じゃぁ、しょうがないよね　(^O^)／



以前書いた
落とし物からのヤ〇ザ話　→　『的中した占い』

苔むすブロック

某ホームセンター三鷹店の園芸コーナーにて。
（↑ あれ？バレバレ？）



多肉植物コーナーにある苔むしたブロック。

いい！
むしろコレを買わせていただきたいほどだ。


ここの売り場はさー、
以前、レンガをズラーッと敷いた上に
寄せ植えを置いていたからか
レンガにいい苔がふいていて、


かつ、レンガ同士のすきまにこぼれ落ちた土に
自然に生えてきた多肉植物や草花があって
とても素敵な雰囲気が作られていたのに、

売場のレイアウト変更で
解体されちゃったんだよね (ノД`)…残念


この苔ブロックは捨てないで欲しいぞー。
もし不要になったら……

買わせていただきます(*´∀`)♪

しっとりハム【仕上げ篇】

昨日のつづき　→　『しっとりハム【仕込み篇】』



▼６日目の袋のかんじ。
……の予定だったけど犬の点滴騒ぎで予定が狂い、
実は１０日目の状態ですけどね (^_^;)ゞ






【成形する】

▼袋から出すと、赤身に透明感がでてた。いい予感♪

変色してないことを確認ね。

ハムっぽく丸く形づくりながら、ラップでグルグル巻き×３回。

▼左......　チャーシュー用のネット
▼右......　タコ糸で緊縛






で、７５℃で２時間茹でるんだけど、

こだわり派のあなたには
湯せんde加熱をオススメ。

鍋底の熱を直接あてない、という工夫なのだ。
まぁたぶん普通にやっても失敗しないと思うけど(;^ω^)


（↓このあと鍋のフチまでお湯をいれました）




【加熱時間について】

あたいの今までの経験では

「沸騰した鍋に入れて１時間弱火加熱。
火を止めて、冷めるまで放置」
というやりかただったけど、

今回は『dancyu』を参考に
「２時間75℃加熱。氷水で急冷して旨みを閉じ込める」
という方法を試してみた。



冷蔵庫で一晩寝かせてシットリ汁をなじませたら、

『しっとりロースハム』完成だや！



▼ジェイミー・オリバー風に、ナイフをぶっ刺す！





▼切る。　あぁ、自分で作ったハム！と感激しながら切る。






▼キレイな薄ピンク！　ハム！　ハム！




肉々しい風味の、本物のハムでした　(^O^)／


デパ地下で、量り売りしているハムみたいな
肉っぽい味がする！！

いや、それはちと言い過ぎかな。
でも、少なくともスーパーで買う
工業ハムよりは本物の肉の味がする。

「ハイジやマルコもこんなハム、食べたんかなぁ～」
くらいには原始的な味だ。

普段、添加物はあまり気にする方じゃないけど
でも、こんな簡単に自分で作れるんだもん、
このほうがいいよねぇ？



失敗点は、犬くんの点滴騒ぎで
予定よりも４日も長く漬けこんじゃったせいで
塩味が強く入っちゃったことかな(;^ω^)



細かい「まめ吉ポイント」を書いちゃったので
「めんどくさそう」と思っちゃったかもしれないけど、
カレーを作るより簡単だよ。
時間が調理してくれんの！


【１日目】　肉を砂糖で漬ける。おしまい。

【２日目】　塩水を足す、だけ。

【３～５日目】　１日１回　両面を叩く、のみ。

【６日目】　茹でる。待つ。


ね？　ぜひ１度、お試しあれ♪