ウニたれパスタ

ふるさと納税のウニでパスタ。

ウニのシーズンとはいえ

この日は２か所からウニが届いてしまった……

あーーー。まじかーーー

２週間に１回くらいで

定期的に届いて欲しいのけど、

そこがふるさと納税のうれしいお悩み。

出荷するほうは

旬発送だしね～

っつーことでパスタ。

わが家のうにパスタは
陸の動物系は入れず、

うに、昆布だし、
パスタ、オイル、だけなん。

昆布はウニの主食らしいから

合わないわけがない！との発想。

あくまでウニ。ウニウニウニ。

ウニを食らいたいのだ！

レストランでいただく
生クリームやトマト
卵黄やバターの入った
うにパスタのほうが
味のバランスはいいのかもだけど、

せっかく自宅で作るんだし
もぉ原価率とか一切無視した
うにパスタが食べたくてねー



▼ウニの半分はお箸で粗くつぶして、

濃縮昆布だしとオリーブオイル、塩を

混ぜ混ぜするだけのソース。

ソースっつーか、ウニたれ、か。

（講釈たれといて昆布だしの素をつかうっつー(笑)）

▼完成～

ふるさと納税のウニ。

いくつかのバリエーションで料理してみるものの

やっぱりご飯（酢飯）で食べるのが

一番おいしーねって

ダンナと共通の感想なんだけど

ウニパスタは別。

ほぼウニ。うにうにうに。

んまかった～！

ふるさと納税だからできる贅沢。

ありがたや～

(〃´∪｀〃)ゞ