ポーチドエッグ

ポーチドエッグを作るとき

酢の分量も、茹で時間も

いつもテキトーで作ってたけど、

こないだオイシックスのレシピどおりにやったら

以前より上手くできるようになったので

▼さっそく写真載せる(*´▽｀*)

Myメモ代わりに

訊かれてないけど配合も書いちゃう。

• 冷蔵庫から出して数時間たった卵
• 鍋の直径１６ｃｍ（つまり小さいということ）
• お湯　700ml
• 酢　大さじ２（30cc）
• 塩　小さじ１

時間はきっかり２分。

トロトロうまうまでし。

使用済み紙袋が足らない

あたいの住んでる町は

紙ゴミを５つに分別。

• 段ボール（リサイクル古紙）
• ボール紙（リサイクル古紙）
• 雑誌（リサイクル古紙）
• その他の雑紙（リサイクル）
• レシートより小さい紙（可燃ごみ）

で、問題なのが４番目の「その他の紙」であーる。

請求書や封筒、牛乳パックなどがこれに当てはまり

紙袋に入れて

出すことになっていてるんだけど、

一般のご家庭って

紙袋ってそんなに手に入るものなん？

庶民の我が家は

月に１袋も手に入らないんだよね。

コロナ時代になって以降

デパ地下にもまったく行かなくなっちゃったし、

人と会うこともないから

なにか戴くこともないし、

雑紙を入れるのに手ごろなサイズの紙袋が

まったく手に入らない。

そのうえ今やショップの紙袋も有料の時代。

今までは

お宝のように残していた

ブランドショップの紙袋を

シワの多い順に処分していったんだけど(笑)、

使い勝手のいい大きさの袋は

だんだん減ってきて

２０ｃｍ四方の小さな紙袋が目立つようになってきた。

この先、もし手持ちの紙袋が無くなってきたら

捨てるための紙袋を

わざわざ買うのかの？？

うーん、なんか暮らしにくい……

冬～春ハンギング

３０年来の友だちマミちゃんと
今年もiceberg-n先生のお教室へ。

毎年この時期
同窓会のようにマミちゃんとお教室へ行って
もうかれこれ４，５年かな？


コロナのこともあるし

今年は行くの迷ったけど、

土まみれの指をしゃぶることもないでしょ、

っつーことで決行。

（２週間以上経った現在、元気いっぱい。オッケー！）

ということで本日お披露目

iceberg-n先生のお教室の

「エレガントでシックで、そして大人カワイイ」かんじに出来たかな～

これで来年の５月まで一安心♪

換気扇放置

そーいえば今年の１月に

キッチンリフォームしてね。

換気扇もとっかえたのね

「数ヶ月に１度掃除すればいい」ってタイプに。

ところがだ。

それすらまったくやってなかったことに今気づいた！！

新しい換気扇になったばかりのころは

早く掃除したいなぁって

２か月が過ぎるのを指折りワクワク待っていたのに。

すっかり忘れて１２カ月。

今度こそピカピカに使おう！って思っていたのに(≧▽≦)

明日、ダンナにお願いしよっと。

あ、あたいはほら、四十肩の残り痛で

腕があがらないのよ、ええ、ええ。

▼以前出した螺旋階段のアナザーショット

師も走る

ついに来たね、師走（しわす）。

毎年１２月はなにかと気ぜわしいので

なるべく予定を入れないようにして対策しているんだけど

今年はもうすでにてんてこまい状態。

なぜならば！

……と理由を書きたいところだけど

なにがということはなく

すべては自分のせいというか。

「まだやらなくても大丈夫」という

先延ばしの思考グセのせいなのだな。

「いつでもいいよ」といわれた頼まれごとを

「じゃ時間のできたときにやろう」と思いつつ……というやつね( 〃▽〃)

そんな【少しずつ溜めこんだ課題】と

ちゃんと向き合わなきゃなのが１２月、というか、

「さすがに年内には終わらせなきゃ」

という罪の意識に苛まれるのが師走なんさ。

夏休みの宿題をためてた子は

大人になっても年末に慌てるんだねぇ～(/ω＼)

そのうえ、最近オイシックスoisixの

食材を毎週お取り寄せしだしまして。

「買物に行く手間がなくていいじゃん！」

と始めた定期便なのに、

毎日使っているうちに

料理の写真を撮るのが楽しくなってしまい

余計に時間をとられている、という(≧▽≦)

「作って→食べる」３０分でできるセットメニューなのに、

お皿を選んだり撮影したりで

１時間３０分近くかかることも……

このバカっ！(笑)

通りすがりの多摩川でパチリ。

仄暗い水の底から

ジャニーズファンだった記憶は１度もないのだが

嵐が年内で活動休止なのは寂しいのです。

人生は一度きり、

別の生き方をしたくなっても当然なのだが

仲のいい男子をほほえましく見るのは女子の楽しみなのです。

とどのつまり、大晦日の嵐の生配信ライブはどうやって見るんだ？

ファンクラブに入っていない人でも見られるのかな～

写真は先月。

近所の公園で。

小川沿いに大量に自生しているシュウカイドウ。

写真、いかがわしい色だけど加工してないよん。

小嶋ルミレシピのサブレ

近ごろまた再熱している

小嶋ルミ先生のレシピでお菓子作り。

過去に何度もしつこく勝手に宣伝してますが、

またまたざっくりのご紹介をしちゃうね(笑)

東京都小金井市にある人気洋菓子店『オーブンミトン』。

有吉マツコの番組で

おいしいシュークリーム

日本一に選ばれたお店。

主催の小嶋ルミ先生は

女性パティシエの草分け的存在。

で、その小嶋ルミ先生から

直接サブレの作り方を教えていただけるラッキーチャンスに恵まれ

先月行ってまいりましたのな。

「コロナだしなぁ……」と申込を躊躇したものの

生徒はたった８人の狭き門に無事すべりこみ、

行ってきましたよ！

ほんでそこで教えていただいた３種のサブレがね、

まぁーなかなかの難しいテクニックでして、

▼ついつい「復習」と称して作ってしまいます。

でね、書きそびれてたんだけど

その小嶋ルミ先生が

昨日のNHK　Eテレ『きょうの料理』で

２５分間で３品、ご紹介されてまして。

小金井のお店『オーブンミトン』でも

個数制限があるほどの大人気商品

『バスク風チーズケーキ』の作り方を

なんとテレビで教えてくださるという大奮発企画でした。

来週の月曜日に再放送があるので

よかったら見てみてね～

NHK　Eテレ『きょうの料理』

2020年11月30日（月）

午前11時～11時25分

小嶋ルミ先生

■バスク風チーズケーキ

■あんずとプルーンのチーズケーキ

■レアチーズのパンナコッタ

立川グリーンスプリングス

東京の多摩エリアでいま一番の人気スポット

立川に出来た複合商業施設、

グリーンスプリングスへ行ってきた。

ＩＫＥＡ立川の道向かいの場所に

オープンしたのは今年の４月。

こないだ近くで用事があったので

やっと行ってきました。

平日だったからか駐車場はガラガラ。

ここの駐車場、入ってからの文字案内がわかりにくかったな～

初めて行く人＆運転中の目線で文字が書かれていないような気が。

駐車場入って正面にいきなり『出口』という文字と矢印。

おかしいなぁと思いながら進むと

案の定、駆けつけてきた係員さん。

正しいルートを教わって

一旦入口まで戻って再度入場するも

今度はバイク専用エリアへ入ってしまった(笑)

わ、わかりにくい……＼(≧▽≦)／

係員さん、パーキングエリアにあんな何人もいるなら

入ってすぐの分岐点に一人立ってたらよかろうに。

いや、三角ポール立てておくだけで済むような……

などとしょっぱなからやらかしつつ

いざショッピングエリアへ。

わぁ。どのお店も素敵っ！

ショッピングモールで見かけがちなお店はぜんぜん無くて、

日々の暮らしをすこし楽しみたい、アッパーミドル層が好きそうな店舗揃え。

でも立川という場所のおかげなのか

敷居の高さをさほど感じることなく

気楽なのが気に入りました♪

この日は『RUST』という、植物と雑貨のお店へ。

愛知県豊橋市に『garage』っていう

植物や雑貨を扱っているオシャレなお店があって、

この立川『RUST』は姉妹店なの。

と・に・か・く「欲しいものしかない」お店でした。

カゴにバンバン入れたあと減らしていくという買い方で

１時間半ほどハンティング。

めずらしい植物もたくさんあるし、

雑貨の見せ方も素敵で、

一回お会計したのに

店を出るまでにまた第二ラウンド買い始めちゃって(;^ω^)ゞ

こんなブラブラと買物を楽しんだのは

2020年で初めてでした。

飲食や会食はあたいはまだ怖いので

『RUST』ブラブラのあとは帰ってきちゃったけど

ほかにも素敵なお店がたくさんあったので

「飲食で経済回していく」派の方々はぜひ行ってみて～

（あたいは雑貨や家電品の購入で経済回してく担当なんで(≧▽≦)）

敷地内の植栽もいいし、

自由に座るエリアもたくさんあって。

こないだは平日の夕方ということもあって

子どもはまったく見かけず

大人も１人で来ている人が多くて

静かで、落ち着いていて、

都会のきれいな公園ってかんじのモールでよかったなぁ。

ああいうところで秋の陽光を感じながらコーヒー飲んだら

きっと美味しいんだろうなぁって思ったよ。

あたいはコーヒー飲めないんだけどね。

……と絶賛しつつ、この日は疲れてたので写真は一枚もなし。

▼これは先月撮った写真。 近所の公園で。

寄せ植え教室へ

土谷ますみ先生の寄せ植え教室へ行ってきたぬーん。

はい、▼いきなり完成の図！

１０００円のクリスマスローズをどーんと２鉢、

シルバーリーフとして投入。

シ、シルバーリーフのために２０００円……

ま、シロタエギクなどの定番シルバーリーフでもいいんだけど

年末年始をまたぐことだし

ゴージャスに決めたったわ、ええ、ぇぇ。

手前に垂らしているのはヘンリーヅタ。

売場にたまたまヘンリーヅタが無かったのね。

ほんなら土谷先生ったら

展示販売中の寄せ植えからスッコ抜いて

「これ植えて」ってお渡しくださったのー！！

↑　↑　すごくね？　↑　↑

▼これがその瞬間だ！

（ハロウィン風の寄せ植えから抜く土谷先生）

（勝手に載せちゃってるんで写真小さめにちてみた）

（あれ？そういえばこのツタの御代はちゃんと計上したのだったかな？）

たしかにハロウィンはもう終ったとはいえ

展示商品を解体してまで苗を投入してくださるなんて。

土谷先生って、ベタベタ、キャピキャピじゃない

こういうカッコいい優しさが魅力的なんだよねぇ。

たくさんの生徒さんに慕われるのも納得の出来事でした！

それにしても、いまコロナだから

生徒数をかなり絞っていて

１クラスで３，４人だけという贅沢さ(≧▽≦)

風が抜ける屋外でのお教室だし、

土いじりしてるから指舐めちゃうとか絶対ないだろうし

ぜんぜん心配ないのにねぇ。

▼二日後の図（実際はここには置いてないんだけどさ）

（コンクリートの隙間に活着したド根性ヘデラとド根性グレコマ）

さっそく通りすがりの見知らぬ奥さまに

褒めていただきました。やった～！

近ごろYoutuberでもあらせられる土谷先生の

最新動画は▼こちら（１２分）。

左上の「【クリスマス風】ミニシクラメンの寄せ植え」

って部分をクリックするとYoutubeへ飛んで

画面大きく表示できます。

「楽しくて勉強になる」と評判の土谷ますみ先生。

寄せ植えを作ったことない人でも

植物の見どころや組み合わせなど

教養番組的に楽しめると思いますよん。チェキラ★

Youtube、２倍速度じゃないと見ていられない

せっかちなあたいだけど、

土谷先生のキレのいいトークとツッコミ、

お相手のけいすけさんのよどみないボケの間合いがよくて

等倍で見ていられる(笑)

靴下をはいてます

そっち、まだ、蚊、いる？

うちのあたりはまだいるけど

フワフワと弱っちぃーかんじ。

こんな、長袖長ズボンな時期に出てきたって

血ぃ吸えないよねぇ～

年内、もう１回だけ

掻く快感を味わってみようかなーと

蚊の目の前に腕を差し出してみたけど

ぜんぜん吸わない。

のろい！　とろい！　スロー！

▼夏は花が止まっていたけど

この時期になってまた咲いて来た

八重山屋久島すみれ（３年目）。

首が長い＆葉がキュッと締まってて姿がキレイ。

例年だと

まだ今ごろの時分は
靴下なしの裸足で過ごしていたあたいですが

近ごろ、履いてます、靴下。

年齢的なもんなのか、

今年は、ちゃんと、寒い～