手強きホイル包み

薬局で、やっと無水エタノールが買えるようになってきた。

学生のころにバイトしていた
料理屋さんで知った掃除の仕方で、

キッチンなどの油膜を

エタノールで拭きとっているあたい。

料理後にそこら一帯にシュシュッと吹きかけて
キッチンペーパーでササッと拭いてポイッで終了。

手軽！便利！


エタノールって油汚れがすごくよく落ちるんだよね。

コロナでエタノール消毒した手が荒れちゃった、ってのは
脂っ気とっちゃうからなんだよねぇ。



ところがコロナ騒ぎで無水エタノールが入手できなくなって
しかたなく洗剤で掃除しはじめたら
まー、めんどくさい。

洗剤のやつ、いつまでもヌルヌルしやがって。


にゃーーーー！！！

めんどくせぇな！！！


っつーことで

近ごろ無水エタノールが手に入るようになって喜んでいたのに、

このたびのコロナ急増化による
再びの緊急事態宣言で
あぁ、また売場から消えてしまったのであーる。

ほぇぇぇぇぇ（涙）


さて、今日のランチ。

▼サーモンのホイル蒸し。

どうやって撮ったらいいのか難しかったなぁ。
シワシワでぜんっぜん可愛くない。撃沈なり。

あれなんだな、きっと、お店の写真とかは

新しいホイルに盛り付けなおすんだろうなぁ。

それかオーブン用ペーパーで

紙包み蒸しにしたらよかったのか。

ちぇっ。失敗だったな。

【今日の主な材料】 

• 無塩の鮭２切（320円） 
• 菜の花（230円） 
• ジャガイモ（60円） 
• 京人参（120円）※写真の人参から変更 
• 玉ねぎ半分（35円） 
• カブ（30円） 
• ヤングコーン（230円） 
• えのき茸（100円） 
• スプラウト（40円）   

２人分　合計　　１１６５円

１人前　約５８３円　でした。