2014年7月18日金曜日
ガッテン 骨抜き手羽先
あたい、『ためしてガッテン』(NHK)信者です。
毎回、録画して
「暮」「食」「健」にフォルダ分けして保存もしてます。
最近のヒット作は「鶏の手羽先の骨をぬく」ってやつ。
骨が簡単にスポッと抜けるのー!! カ・イ・カ・ン♥
やりかたは、ネットで「ガッテン 手羽 骨」あたりで検索してみてねー。
コツがあるので動画で見た方がいいよ。
名古屋名物「風来坊」の手羽先みたいな
甘辛タレをからめてパクりんこ。
一口目の衝撃ったら、あーた!!
あるはずの骨が無いってだけでゴチソウ感が増すのねー。
でもね、さっき改めて録画を見直したら
「からあげの時は、骨は1本残したほうが味がよい」
と言ってました。
えー!?
あの、骨のない一口目が衝撃なのに~!
ガッテン信者ではありますが、
骨抜きタイプで行きます (*^o^)/\(^-^*)
2014年7月14日月曜日
セミが鳴く~
2014年7月13日日曜日
ウクライナの朝食
なかなか海外に遊びに行けないので
たまには外国の朝食メニューをつくって
その気になってみている、
慎ましい暮らしのあたい、まめ吉デス!
今朝は
ロシア料理が得意なモンゴル人から教わった
ウクライナ料理を朝ごはんに作ったよ。
■シルニキ сирники
(別名トヴォロージニキ)
材料は計らないでいいの。
でもだいたい↓こんなかんじ。6枚分。
「混ぜて焼く」だけ。
でも美味しく作るためのコツはある。
例えば↑上の写真ように材料を一度にボウルにいれても
まずは卵と砂糖を混ぜ、他を合わせていき、
最後に小麦粉という順番でまぜていきます。
教えてくれたモンゴル人によると
カッテージチーズの水加減にあわせて
小麦粉の量を調節することができるとのこと。
「だったら、最後に小麦粉入れたらいいんじゃないの?」と
思うんだけど、
教わった通りにやりたいのねーf(^_^;
▼ゆるいけど、ひとまとめにはなるって固さになればOK。
これを「焼く」か「揚げる」んだけど、
朝から揚げ仕様はキツイよね、焼きでいきます。
▼できあがり♪
中に白くツブツブ見えるのはカッテージチーズのツブです。
モッツァレラチーズのような弾力があって美味しい。
現地の方はこれにジャムやフルーツソースをつけて食べるそうだけど
あたいはこのままで美味しいです。
異国の料理でも、
朝食メニューなら簡単にできることが多いので
手を出しやすいし、楽しい。
▼ピンボケだけど犬くんとの思い出として載せとく
(抱きしめたい鳩胸)
▼最新版の作り方はこちら
たまには外国の朝食メニューをつくって
その気になってみている、
慎ましい暮らしのあたい、まめ吉デス!
今朝は
ロシア料理が得意なモンゴル人から教わった
ウクライナ料理を朝ごはんに作ったよ。
■シルニキ сирники
(別名トヴォロージニキ)
材料は計らないでいいの。
でもだいたい↓こんなかんじ。6枚分。
- カッテージチーズ(200g)
- 全卵 1個
- 砂糖 80gくらい。適当
- 具 (ご当地ではナッツや、ふっくら戻した干ぶどうなどをいれる。
今回はメープルシュガーチップを入れてみたが溶けないでカチカチ。
みんなは絶対に入れないでねー - 小麦粉 適量(カッテージチーズの水切り加減によって増減する。今回は大さじ4)
「混ぜて焼く」だけ。
でも美味しく作るためのコツはある。
例えば↑上の写真ように材料を一度にボウルにいれても
まずは卵と砂糖を混ぜ、他を合わせていき、
最後に小麦粉という順番でまぜていきます。
教えてくれたモンゴル人によると
カッテージチーズの水加減にあわせて
小麦粉の量を調節することができるとのこと。
「だったら、最後に小麦粉入れたらいいんじゃないの?」と
思うんだけど、
教わった通りにやりたいのねーf(^_^;
▼ゆるいけど、ひとまとめにはなるって固さになればOK。
これを「焼く」か「揚げる」んだけど、
朝から揚げ仕様はキツイよね、焼きでいきます。
- フライパンをゆっくり温め、少し多目のバター(分量外)を溶かしておく。バターを焦がさないように。
- 水で手を濡らし、生地を軽く成形しながらフライパンへ入れる。スプーンで落していってもよいけど、水手のほうが表面がなめらかでよいのです。
1cmくらいの厚さで、6個くらい。 - 両面カリッと焼く。
▼できあがり♪
中に白くツブツブ見えるのはカッテージチーズのツブです。
モッツァレラチーズのような弾力があって美味しい。
現地の方はこれにジャムやフルーツソースをつけて食べるそうだけど
あたいはこのままで美味しいです。
異国の料理でも、
朝食メニューなら簡単にできることが多いので
手を出しやすいし、楽しい。
▼ピンボケだけど犬くんとの思い出として載せとく
(抱きしめたい鳩胸)
▼最新版の作り方はこちら
2014年7月12日土曜日
人工虹 天然虹
今日、ポストに入っていた
無料の新聞『サンケイリビング』。
たいてい、ユザワヤのお得券が付いてるの♪
▼ 新商品のコーナーにあった
『自由に虹を出せる ホームレインボー』
ふーん。
ホームセンターの農薬散布の加圧式ポンプにしか見えないのは
あたいが夢のない大人になっちゃったからなの?
でもさー、やっぱり虹には
たまたま、ふと、突然に遭遇したいよなー(*^3^)
そうそう、15年くらい前、
このフリーペーパーの「お芝居コーナー」で
『サンケイリビング読者限定
特別S席が今だけ8000円!』
ってのに申し込んで
テアトル銀座へ
市村正親&鹿賀丈史の共演を観に行ったんですがね、
ホールの後ろから3列目の、最右席だったのー!!
ちょっとぉーー そんなS席なんてあり?
無料の新聞『サンケイリビング』。
たいてい、ユザワヤのお得券が付いてるの♪
▼ 新商品のコーナーにあった
『自由に虹を出せる ホームレインボー』
ふーん。
ホームセンターの農薬散布の加圧式ポンプにしか見えないのは
あたいが夢のない大人になっちゃったからなの?
でもさー、やっぱり虹には
たまたま、ふと、突然に遭遇したいよなー(*^3^)
そうそう、15年くらい前、
このフリーペーパーの「お芝居コーナー」で
『サンケイリビング読者限定
特別S席が今だけ8000円!』
ってのに申し込んで
テアトル銀座へ
市村正親&鹿賀丈史の共演を観に行ったんですがね、
ホールの後ろから3列目の、最右席だったのー!!
ちょっとぉーー そんなS席なんてあり?
2014年7月11日金曜日
レインボー わんだほー
雨上がりの道に 突然の虹。
しかもほんのり2本目も見える~
↑と↓ つながってます
スティーヴン・キング原作で
スティーヴン・スピルバーグ監督の
『アンダー・ザ・ドーム』かっ!?
はたまた、陰陽師の結界か!?
昨日、友達のsubaruさんから
「モンゴルへ旅します」とメールをいただき、
「草原で180度の虹見られるといいね~」と
返事を書いたばかりでした。
ふふっ、人のラッキーを心から願うと
自分にもプチラッキーが訪れるのかも♪
20年前、あたいがモンゴルの草原で見た虹は
草色の地平線から虹が2本、
子どものお絵かきみたいなベタさで
くっきりと見えてね。
めっちゃ感動してたら
モンゴル人の友達があたいに
虹を意味する「ソロンゴ」というモンゴル名をつけてくれました。
あたい、別名 虹子ちゃんデス。
2014年7月10日木曜日
たんじょうび の 唄
ネットで拾った画像。
出どころ不明 |
母ってすごいねぇー!
そーいえば、うちのママン、
毎年あたいの誕生日に電話口で歌ってくれるんだけど、
『ハッピバースデー つーゆー』じゃなくて
昔の日本の唱歌なの。
↓ この歌、知ってる?
『たんじょうび』 作者不詳
今日はあなたのたんじょうび
赤ちゃんになって生まれた日
お父さまも お母さまも
祝ってくださる うれし うれし
今日はわたしのたんじょうび
赤ちゃんになって生まれた日
先生がたや お友だちも
祝ってくださる うれし うれし
ママンが子どもだったころ、
幼稚園で教わった歌なんだって。
こんなの聴いたことないから
その幼稚園だけの歌なのかと思っていたんだけど、
さっきネットで調べたら
「昭和7年の唱歌本に掲載」という記述がありました。
へぇ~。
ギネスブックに
「世界中でいちばん歌われている歌」として認定されている
『ハッピバースデー トゥーユー』よりも
こっちのほうが歌詞がいいよね?
楽譜にしてみた。
みなさまも
これからは日本の誕生日歌である こっちの歌を
うたっていきませぬか?
2014年7月9日水曜日
2ケツ!
2014年7月8日火曜日
高校の吹奏楽 定期演奏会
ちょ、ちょっと!
昨日の朝ドラ『花子とアン』で
主人公のおなごに対して、
仕事先の社長が
「キミたちも早く結婚したほうがいいんじゃないか?」
という台詞吐いてたわよー。
こないだの都議会の暴言騒動を思い出すじゃんね。
ドラマの中で、そう揶揄された女性は
『女の仕事に理解のある方なら、すぐにでも結婚したいです』
と返していて多少はスッキリしたけど、
当時も今も、おっさんの意識は変わらないんだねぇ~
もしそんなことをあたいに言うオッサンがいたら
プランチャ・スイシーダの速攻のあと、
ノーザンライトボムで
おっさんのアホ脳天にショック療法ですわよ。
それにしても、外を出歩けないと
ブログネタもテレビか食べ物になっていっちゃうんだね。
今、花ふきん縫ってるけど、途中経過を載せてもしかたないし。
ってことで、
骨折で出歩けないのをチャンスに、
書きそびれていたことをちょいちょい書いていくよー!
まずは3月末のこと。(そんな前のことかい!)
桜のシーズンで書きそびれてたんだけど
高校の吹奏楽部の定期演奏会に行ってきました~♪
とはいえ、母校でもなく、知ってる生徒がいるわけでもなく。
指揮を見に行ったんさー。
あたい、大人になってから
なんとなく指揮に興味を持つようになったんだけど
「そーいえば、高校の部活の先生の指揮は
スマートでなかなか良かったんじゃないか?」と
ようやく気がつき、
さっそく先生に連絡をとって
今回の定期演奏会のことを教えてもらい、
縁もゆかりもない高校の演奏会に行ったというワケです。
あたいがクラリネット吹いてた
あれから20年ちょい……(ちょい、を定かにしない)
記憶の中の指揮とぜんぜん変わってなくて
ウルウルどころじゃない、
ドあたまから ぼーぼー泣き。
ああ、あたい、
あの頃が青春時代のド真ん中だったのねー!
と、最初は自分の過去に感動して泣いてたんだけど、
しだいに
「あれ?なんかこの子ら、めちゃめちゃ上手くないか?」
ということに気がついて涙もすっこんだ。
プログラムには
「第2回 定期演奏会」と書いてあるのに、
なに、このこなれた上手さ!!
音がキラキラ光ってる!? (゜ロ゜;ノ)ノ オヨヨ?
曲の合間に近くの父兄さんに訊ねたら
まだ創部して4年目なのに県コンクールで
3年連続で金賞なんだって。
この『県大会で3年連続、金賞』って響き、
吹奏楽部出身者には目ン玉とびでるよね。
先生、やるじゃん!!!
第2部は、お楽しみのポピュラー音楽。
いいわ~
若い子が、自作の衣装と振り付けで
次々に歌い、さわやかに踊ってるわ~♪
昔、あたいもやったよー。
民謡が上手なセンパイのとなりに突っ立って
「♪チョイのちょ~~い エイヤサー」って叫んだだけだけど
笑われてナンボの、体育会系のノリだったなー (*^-^*)ゞ
などと、懐かしさにひたりながら聞いていると
司会役の生徒が
「次は、お父さんお母さんも懐かしい歌メドレーです、
まずはスピッツの『ロビンソン』です」と曲紹介。
えー!? スピッツって
いまどきのJKには懐メロ部門なの!? (;゜∀゜)ヒヤッ
あー、まぁあたいもダンナと付き合っていた頃、
「サザンが好き」って聞いて
「え?サザンって昔のドラマの
『ふぞろいな林檎たち』の音楽の人でしょ?」
って思ったもんなー。
3年生(卒業生)も参加しての演奏会でした。
お別れのあいさつに会場は涙・涙・涙 (。´Д⊂)
この3年生たちが創成期を奮闘して金賞3回、と思うと
他人のあたいも感動しまくりでした。
ああ、輝いてる~
若さにあてられたわ~
めずらしく「あのころに戻りたい」って思った1日でした。
昨日の朝ドラ『花子とアン』で
主人公のおなごに対して、
仕事先の社長が
「キミたちも早く結婚したほうがいいんじゃないか?」
という台詞吐いてたわよー。
こないだの都議会の暴言騒動を思い出すじゃんね。
ドラマの中で、そう揶揄された女性は
『女の仕事に理解のある方なら、すぐにでも結婚したいです』
と返していて多少はスッキリしたけど、
当時も今も、おっさんの意識は変わらないんだねぇ~
もしそんなことをあたいに言うオッサンがいたら
プランチャ・スイシーダの速攻のあと、
ノーザンライトボムで
おっさんのアホ脳天にショック療法ですわよ。
それにしても、外を出歩けないと
ブログネタもテレビか食べ物になっていっちゃうんだね。
今、花ふきん縫ってるけど、途中経過を載せてもしかたないし。
ってことで、
骨折で出歩けないのをチャンスに、
書きそびれていたことをちょいちょい書いていくよー!
まずは3月末のこと。(そんな前のことかい!)
桜のシーズンで書きそびれてたんだけど
高校の吹奏楽部の定期演奏会に行ってきました~♪
とはいえ、母校でもなく、知ってる生徒がいるわけでもなく。
指揮を見に行ったんさー。
あたい、大人になってから
なんとなく指揮に興味を持つようになったんだけど
「そーいえば、高校の部活の先生の指揮は
スマートでなかなか良かったんじゃないか?」と
ようやく気がつき、
さっそく先生に連絡をとって
今回の定期演奏会のことを教えてもらい、
縁もゆかりもない高校の演奏会に行ったというワケです。
あたいがクラリネット吹いてた
あれから20年ちょい……(ちょい、を定かにしない)
記憶の中の指揮とぜんぜん変わってなくて
ウルウルどころじゃない、
ドあたまから ぼーぼー泣き。
ああ、あたい、
あの頃が青春時代のド真ん中だったのねー!
と、最初は自分の過去に感動して泣いてたんだけど、
しだいに
「あれ?なんかこの子ら、めちゃめちゃ上手くないか?」
ということに気がついて涙もすっこんだ。
プログラムには
「第2回 定期演奏会」と書いてあるのに、
なに、このこなれた上手さ!!
音がキラキラ光ってる!? (゜ロ゜;ノ)ノ オヨヨ?
曲の合間に近くの父兄さんに訊ねたら
まだ創部して4年目なのに県コンクールで
3年連続で金賞なんだって。
この『県大会で3年連続、金賞』って響き、
吹奏楽部出身者には目ン玉とびでるよね。
先生、やるじゃん!!!
第2部は、お楽しみのポピュラー音楽。
いいわ~
若い子が、自作の衣装と振り付けで
次々に歌い、さわやかに踊ってるわ~♪
昔、あたいもやったよー。
民謡が上手なセンパイのとなりに突っ立って
「♪チョイのちょ~~い エイヤサー」って叫んだだけだけど
笑われてナンボの、体育会系のノリだったなー (*^-^*)ゞ
などと、懐かしさにひたりながら聞いていると
司会役の生徒が
「次は、お父さんお母さんも懐かしい歌メドレーです、
まずはスピッツの『ロビンソン』です」と曲紹介。
えー!? スピッツって
いまどきのJKには懐メロ部門なの!? (;゜∀゜)ヒヤッ
あー、まぁあたいもダンナと付き合っていた頃、
「サザンが好き」って聞いて
「え?サザンって昔のドラマの
『ふぞろいな林檎たち』の音楽の人でしょ?」
って思ったもんなー。
3年生(卒業生)も参加しての演奏会でした。
お別れのあいさつに会場は涙・涙・涙 (。´Д⊂)
この3年生たちが創成期を奮闘して金賞3回、と思うと
他人のあたいも感動しまくりでした。
ああ、輝いてる~
若さにあてられたわ~
めずらしく「あのころに戻りたい」って思った1日でした。
2014年7月7日月曜日
造園スタッフ オススメ
フラワーガーデン泉さん(前橋)の
広い庭木売場に立てかけてあった
ショップのオススメの庭木一覧表。
作ってから年月が経っているようにみえる。
以前から、お客様視点の
いいスタッフがいるお店なんだろうなーってのが
こういうところにも表れてます。
さすが、フラワーガーデン泉さん♥
中央の黒い部分にも
なにかオススメが入ればいいのになー
やっぱり
「かわいくて、おいしい実がなる編」
が知りたいぞ~ Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
マルベリー(桑の木)、リンゴンベリー、
ジューンベリーとか、かなぁ?
あとなんだろ。
そうそう、ダンナの実家でたくさんレモンが採れるの。
庭に無農薬のレモンがとれたらいいなぁ~
2014年7月6日日曜日
ギボウシと骨
ちょ、ちょっと!
「きゃりーぱみゅぱみゅ」のフルネームは
きゃろらいん ちゃろんぷろっぷ
きゃりーぱみゅぱみゅ
って言うんだってー!
本名は竹内桐子、っていうんだってー!
知らなかったわぁ~
本名とキラキラ芸名とのギャップ感、および
&本名に樹木名(桐子)が入っている点において
今は亡き飯島愛(大久保松恵)と似てるよねー!
って、
どーでもいいわっ (*`Д´)ノ!!!
コホン、えーっと、えっと、
あ、ギボウシの花が咲きました (^-^;
こないだヒョウ式の散弾銃でヤられたときには
まだ花の気配なんてなかったのに、
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
たった10日でこんなに伸びて、花が咲くなんて
植物ってすごいねぇ~
あたいの骨折も。
長いと思った7週間のギプス生活も
残り3週間となりました。
のりピーの名言「夫とあぶりをやりました」気分で
あたいも毎日あぶりを楽しんでます。
あ、もちろんタタミイワシのあぶり、
カルシウムの補給っスよ!
あぶりの成果なのか、
先週のレントゲンでは骨がくっついてきてました。
ヒトも すごいのねぇ~
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