ハボタンの寄せ植え

こないだお教室で作った寄せ植え。




インパクト大のハボタンをメインに。


ご近所の奥さまが
この「派手な」ハボタンが好きだ、って言ってたので
売場で発見したときに
「今日はコレだ！！」とすぐに決まったのだが


はて、そのあとが思いつかない。


「自分の好みで選んだ花じゃないから
イメージが湧いてこない」ってのは
あたいが
場数を踏んでいないシロウトだからなのねん。

縛りがあってもなお
いい商品を提供できてこそプロの実力よねん。


FNS歌謡祭で
アイドルのバックで踊らされてた
関口メンディなんて偉いよ、ほんと、エライ。
あんなふざけた曲でも
ちゃんと笑わないで真顔でキメキメに踊ってたよ！


などと、
たかだか派手なハボタンを２つ
カゴに入れたくらいで自分と激論(笑)

ま、なんだかんだ言って、
ハボタン＋ビオラ＋リーフ
という定番の組合わせ以外
なんにも思い付かなかっただけなんだけどね (^o^;)


で、いつもどおり
いろんな苗を手元に集めたまま
混乱していたんですが、


そんな黄昏まめ吉を見かねたのか
土谷ますみ先生が声をかけてくださり、

ほぼ、おおむね、すべて、
選んでいただいちゃいましたー！！
ヤッタ～　(*^^)v


てへっ、あたいってダメな生徒だよね。

でもせっかくお教室に行くんだもん、
自分で思いつくようなものつくるんじゃ
物足らないよね。


あたいはねー、とにかく
自分の個性を伸ばしたい、というよりも
センスのいい人の目を借りて
楽しく作りたいのん。


それにあたいの性格からして
いずれ「自分で選んで作りたい！自立！」って
思うに決まってるんだもん。


その時はくる…… 来る…… 来るはず……

保証のない「その時」を
本気で信じている
夢見るメルヘン少女なあたいなのデス♪

今度は納豆

例のスーパー、またやらかしてますよん♪



１パック４００グラムの納豆って……

３つで１.２キロの納豆って……

しかもそれが３９円って……


さすが、ダメスーパーは
なにやってもダメだな。


【関連ポスト】
↓ 「ダメなスーパー」のやらかしリスト

■ ネジがゆるめ
■ ロシア人気分で
■ またキャベツ
■ 今度は納豆
■ 意外にも塩対応
■ ここはどこ？
■ 返品できません
■ とぐろ系ブリ
■ ひっかけ問題？
■セクシか～
■ 生臭さ推し
■ ナメクジ系ホッキ貝
■ 新種のプリムラ？
■ギリギリを突いてくる
■４４４円！
■おフライ、お天ぷら
■地理からやり直せ
■すいか寿司、ね......

ペットホテルの花壇・植え込み篇

例のペットホテルさんの花壇の植え込みしてきたよー。



「さて、植え込むぜぃ！」と土を掘ったら、
看板の土台コンクリートがあったり、
ライトアップ用の照明コードが埋め込まれていたりして
およよよよ……(>_<")

思っていたレシピとだいぶ変更になりんした。


たくさん買い込み過ぎたかな～と思ってたけど
実際に入れてみるとけっこう使うのねぇ。
いくつかは途中で買い足しにいったほど。
ビオラは大量に余ったけどね。


一応、予算内には収まったけど、
実は内心ではオーナーさんに
「思ったより安いわぁ～」と驚いてもらおうと
もくろんでいたので
予算トントンでは失敗だなー。ちぇっ。


よって、
「予算よりもすごく安いわぁ。次回もお願いね♥」という
言葉は引き出せませんでした。(´・c_・`)


でもすごく喜んでくれて、
たくさん質問もしてもらえたので
高い関心をもってもらえた様子かも。


あとねー、ラッキーなことに
通りすがりの方々が
「キレイですね」「うわぁ、素敵」と
まるで仕込みのサクラちゃんのように
何人か声をかけてくれたので、
ペットホテルのかたも嬉しそうに受け答えしてくれてて
こっちまで嬉しかったデス。


あぁ～ あの時の通りすがりの親切な方々に
いいことがありますように (*´∇｀*)うふっ♪



さて。
残すワンチャンスは来年の４月ころ、かな。
「こんなに長く楽しめるなんて。またお願いね♥」
と言ってもらえるように
あとはチミたち、この場所でガンバってくれたまえ！！



たまにはＨＢ-１０１ホワイトあげるから
ヨロシクね～ (^o^ゞ

シードル造り

朝ドラ『マッサン』。
ウンチクぬかしてないで
早くウィスキー作れ～！！

いや、マッサンが主人公だと思うからイラつくのか？
いっそ、嫁の『エリー』ってタイトルだったらよかったのに。


そんな　ちっとも仕事しないマッサンに代わって、

あたいがシードルを醸造しましたよ！


まずスーパーで１００％のストレート果汁の
りんごジュースを探す。

透明じゃないタイプ（にごりタイプ）を使うのが
まめ吉イズム v(^_^)＼(-_-)ｺﾗｯ

ちなみに、たとえ１００％でも
「濃縮還元」では美味しく作れませんよー。
「ストレート」ね！


▼ここのお店では５種類から選べて大満足。
ジュースによって
出来上がりの味＆香りが違うのねん。




ビンタイプでも 紙パックタイプでもOK。


開封したら容器はそのまま使用すんの。
移し替えると雑菌が心配だもんね。

ほら、あたい
『食品衛生責任者』の有資格者だから。ふふん。
（と自慢げに書けるだけで元は取れた (^o^)v）


で、開封したリンゴジュースに
酵母と砂糖を入れて待つだけ。


スーパーで普通に売ってるイースト菌が使える。
出来上がりがちょびっと食パンくさいけど
ちゃんとできる。


願わくばシャンパン用やワイン用の
イースト菌がオススメらしい。
東急ハンズや、通販のメール便でも買えるそうだけど
ま、そこまでしなくてもいいかなぁ。


リンゴジュース１リットルに
イースト菌を２グラムほど投入。


余談だけど、昔、自宅で天然酵母パン作ってたころ、
巨峰の実から
天然酵母を培養してパン作ってました。

その「巨峰の天然酵母」でも
シードル作りを試したことがあるんだけど
醸造には弱かったようで失敗し、
イースト菌に落ち着いたというわけだ。


砂糖を追加するのは
イーストのエサとして必要な糖分として。
なので好みにかかわらず入れるの。


砂糖の量はナイショだよん。


なぜならば！

砂糖の量の多少でアルコール度数が変化するのね。
で、醸造免許を持っていないあたいが
醸すにはアルコール度数は１％以下で作らないと
お手々にお縄がかかっちゃうんですって。

いやよー、イヤ、イヤっ！


使用するリンゴジュースの糖度によっても
アルコール度数が変わってくるので
砂糖○グラム、と一概には言えないのねん。

お砂糖を多めにいれたら
アルコール度数が高くなっちゃうから注意♪


……と、逃げ口上をかましておいて、次。



ビンの口にティッシュペーパー。
紙パックの場合は
口を四角に全開してティッシュペーパー。





仕込みから６日目。

▼こまかい泡がシュワシュワと見えるべ？




ここまでシュワシュワしていればもう飲めるけど、
ここに少ーし砂糖を追加して追醸してあげると
さらにシュワシュワ度がUP↑↑するのであーる。

（砂糖の量はくれぐれも合法内で行いますよー）


そしてここからが重要。

ビンのフタを軽く閉めてガス圧を高めること数日間。
これにより、さらにシュワシュワのシードルになる。
ガス抜きを怠って爆発したらイヤだから
「軽くフタを閉めて」が重要です。


数日後。完成。

ビンの下に澱（おり）ってる部分は飲まないように。






▼こちら２００７年のシードル造りの写真。
がんばってオシャレ風に撮ったつもりだけど、
７年後の今のあたいには
このワイヤープランツが滑稽なのがわかります(;^ω^)




【↓クリアタイプのシードル造りはこちら】
http://yosinasigokoro.blogspot.jp/2015/02/blog-post_7.html

またキャベツ

「キャベツ９８円」の棚に
ハクサイてんこ盛りにしてた
例の近所のスーパーが
またキャベツでヤラかしていたので
ご報告いたします。


▼はい、こちら。




▼１５８円のキャベツが
税込価格だとなぜか９６円。



すぐ近くに店員さんがいたので
「値段がおかしいみたいですよ」と伝え、
お互い笑いあったのでした。


んもう、ちょっと前なんて
大根のツマが１パック６８０円で売ってたのも
教えてあげたんだよなー。（正解は６８円）


以前、４５円のモヤシに「５０円引き」のシール
貼られてたりしたしなー。



などと、売り場を一周したのちに
なんとなく再びキャベツを見に行ったら……



えっ！？

訂正するの、
そっちの金額かいっ！！！(；゜∀゜)




『本日限り』って２回も強調してるわりに高くない？

となりのハクサイ７８円と比べてもちょっとねぇ。

あっ！？
もしかして今度は

『訂正するほうの金額を間違えてる』んじゃ……？




カゴの中に入れていたキャベツを
売り場にそっと戻した あたいなのでした。

ガーデン フラワー カレンダー2015

買っちった♪




中身のようすはここに載せられないけど、
園芸家で写真家の
青木純子さんて方のお庭で咲いた花々が毎月載っている。


裏表紙に書いてあるお言葉をちょいと引用。

『……(略)、
お花屋さんにはちょっとまねできない、
カーデナーだけが楽しめる
アレンジメントです』


あー、なるほど、
ガーデナー発想のアレンジメントか！


たとえば３月の写真、
クリスマスローズとスイセン。


一般的なイメージでは
■クリスマスローズ＝冬、
■スイセン＝春、
ってイメージじゃない？イメージ。
なにせ「クリスマスローズ」だし。

だからこの二つが一緒に３月っていうのは
「ん？」って思う人もいるかも。



でもガーデナーは違う。
スイセンとクリロー、あぁそうそう、って
共感するんじゃないかな。

今年も咲いてくれたクリスマスローズと、
今年も再会できた球根 スイセン。


そうなんだよねー、３月って
ピシッと硬い空気が
ほんの少しだけ ほどけ始める季節なんだよね。


毎日、外の空気を体感しているガーデナーだからこそ
肌が気がつく程度の繊細なうつろい。

お部屋の、
蛍光灯の元の、
暖かい部屋の、
テーブルの、
切り花の奥さまには気づけない、
冬の終わりｄｅ春の始まり。



そんな、かすかな季節のうつろいを
このスイセンとクリローだけの１枚で表せている、と思う。


この優雅なお庭のオーナー青木純子さんも
実際は、

暑くて、寒くて、土にまみれてどっこいしょ！

の人なのかなー？ と親近感がわきました(笑)


それにしても
カレンダーを選んで買うなんていつぶりだろう？

もう２０年近く、自作するか
セリア（100均）で事務的なものを買うだけだった。


うちの実家なんてさー
コタツの和室に２つもカレンダー下げてんの。
各自が振り返らずに見られるから、だって。
同じ理由で、掛け時計も２つ掛かっている(^o^;)

しかも「ほにゃらら生命保険」だのと
極太ゴシックで入ってるやつ。

昔、その部分をハサミで切って捨てたら
「ちょめちょめタクシーの
電話番号が分からなくなった！」とママンに怒られ。

お里の程度が知れちゃって恥ずかしいわぁ(笑)



あとはさー、
実家の近くの豪農のお宅なんてさー
広ーい玄関にカレンダーやデパート外商のお伺品が
ズラーッって並んでるの。

大きな農家はお金持ってるからねー。
あちこちの銀行が
「ぜひ当行に預からせてください」って
いろいろ持ってくるんだって。

で、銀行名の入ったカレンダーを玄関にずらり飾り、
各行を張り合わせるんだとかなんとか……と
井戸端でささやかれている。


とにかくさー、カレンダーって野暮ったいイメージなわけよ。


あたいはねー、リビングを
アナーキーでカオスなバイブスで
ドラスティックでドラマティックでバイオレンスな
ｆ分１にゆらいでるファジィな空間にしたいわけ。ね？（え？）


そこへあーた、
ワンちゃんネコちゃん、お花や富士山のカレンダー掛けたら
一気に部屋が和んじゃうでしょ？


あーやだやだやだ！！ やだやだやだ！！！


……と思ってましたが、
先日の寄せ植え教室やブログで
土谷ますみ先生が紹介されていた↑のガーデンカレンダーを
意を決して買ってみましたよ。

きっとこのカレンダーを毎日見続けていたら
１年後にはなにかが変わってるはず、あたい (σ*´∀｀)°゜


お花のカレンダーなんて飾ってたら
悪いお友達に「まめ吉もついに焼きが回ったね」って
ナメられっかな？

もしそんなこと言うヤツがいたら
前髪、極短に切り詰めて
眉間に焼き入れてやっからにゃ！！ めっ！！

秋の深大寺 2014（3）

お寺の物置（？）みたいなとこ。いいかんじ。









お寺の通用門(？)のもみじ。いいかんじ。















参道にはズラリと手打ちそばのお店が並んでいます。いいかんじ。










大きな観光バスもたまに来ます。いいかんじ。v(^^)＼(-_-)ｺﾗ!



小さな旗をもったガイドさんが
ここが『ゲゲゲの女房』（ＮＨＫ朝ドラ）に出てきた
深大寺だ、と説明していた。


あたい、あの頃は朝ドラ見てなかったので
どんな話だかわからないけど人気があったらしいね。

「近くに住んでるのに見てないの！？」とか
「あれを見て、出来るほうの嫁について学べ」とか

当時、いろいろ言われたものだ。


あたい、最近、朝ドラ見ているというだけでなく
早起きしてるから録画じゃなくても見てるんだ～。

すごいよねー。
昔は朝ドラやるころに帰宅してたのにねー♥

最近は『朝イチ』とか『ノンストップ』だって見ちゃうもん。

朝って主婦に役立つ情報番組がいっぱいで
ビックリしちゃってるんだもんね。

夜の１０時くらいには眠くなっちゃうもんね。


あー、今日、高円寺でライブなの。
ステージで絶対眠くなる！ ゜゜(´O｀)°゜

秋の深大寺 2014（2）

昨日の続き。

▼深大寺　本堂。雲ひとつない快晴でした。










▼お気に入りの場所。
これ手水鉢（ちょうずばち）っていうんだよねー






▼と思ったら、違うがな　(;'∀')





この一帯は湧き水が豊富だそうで
その水で仕込んだ地ビール『深大寺ビール』
けっこう美味しいです。

なにせ原材料が「麦芽・ホップ」しか書いてない。
直球勝負っす。
ホッピーが造っているからってナメちゃーいかん。
スーパーで売ってる
ドイツのビールと似た味するあるよ。









▼深大寺の美坊主が鐘をつく場に遭遇！！



美坊主さま、
市川海老蔵さんがビジュアル系になったような
キレがございました。

しかし時は午前１１時３０分前後。
１０数発ならしていたけど
なんのお知らせだったんだろ？





お寺の境内地は落ち葉も管理され、
掃き跡が清々しいです。


▼池の落ち葉もキレイにされてて
波紋にゆらぐ景色を楽しめる。

深大寺は、東京では浅草寺に次ぐ歴史あるお寺。
テレビのない時代の昔の人は
この、景色の動画にときめいたんじゃないかなぁ？





辿っていくと、ほぉ～　こんな仕掛けに。
粋な計らいですな。






明日は、山門前の参道を旅します。

（『世界の車窓から』の体でひとつ）

秋の深大寺 2014（1）

１２月。暦の上ではディセンバー。


後回しにしていた
年内に終わらせたい事柄が
一気に攻めたててくる。

チェンバロづくり、とか（笑）




この時期は

「締切」のあるものが多くて忙しいんだよね。

年賀状とかお歳暮とか、

ゆず胡椒づくりなどの「旬を逃さず」的なものや、

「早くやらないと」的な庭仕事、



紅葉を見に行く、など。




東京都調布市の深大寺へ。

今年は１週間くらい紅葉が早いみたい。
２割ほど散り始めていた。



山門付近にある蕎麦屋さん、秋のそばまつり中。





▼紅葉を見ながら、屋外で
十割蕎麦をいただけるお店だそうです。




店子さんが「ワンちゃんと一緒に食べられまーす」と
遠くからしきりに声をかけてくる。
もちろん外の外側のお席なので
ワンコ苦手の方々も安心。

この奥にペット霊園があり参拝客も多いためか、
ワンコ連れに非常にフレンドリーな一帯であーる。



うちが生蕎麦を買いに行く蕎麦屋さんでは
お品を用意している間に、

外席のたき火のちかくに
あたいにはお茶、犬くんにはぬるめの
お白湯を出してくれるの。夏はお水。

おもてなし～　ありがたや～


せっかく出してくれたのだから
犬くんのやつ、ちょっとくらい飲んで欲しいのだが
一度も飲んだことがない.....

こら、犬好きなお店の方が期待して見ているじゃないか～
空気、読め、飲め、読め、飲め！！


「蕎麦湯なら、飲むんですけどね」とは決して言えない。

犬くん、元気です。
地方のホスト風の服装でキメました。

深大寺の裏手側の公園。






今日の雨で散っちゃうのかなー。




１２月。暦の上ではディセンバー。


NHK朝ドラ「あまちゃん」で
「♪暦のうえでは　ディセンバ～」を作詞していた
宮藤官九郎さんに、

昨夜、吉祥寺の某デパートで遭遇できました。
ラッキー！！！！！
シカ肉フェアーで試食につかまってました。

スタジオミュージシャンみたいな風貌で、
ちょいとコンビニへ、みたいな手ブラで、
ひょろ長くてカッコよかったよー。


ここのデパ地下は
楳図かずおさん（漫画「まことちゃん」）にもよーく会える。
もっちろん赤白のしましま服だからすぐにわかる。
哲学者っぽくてカッコイイです。

メッシャー

あてくし、マダムまめ吉。

今日はお大根を おメッシュに しましたのよ。おほほ。



こんなのや、





こんなの、





皮をつけたままでも
またこれ一興だわね。ふふふっ。





どんなふうに作ってるかお分かりかすら？ かすら？




正解は「野菜スライサーを使う」ですのよ。



ドイツ、ベルナー社のスライサー。


大きな波刃が特徴ですの。


1.まず大根の切り口を波刃スライサーでシュッ。
2.普通にナミナミの面ができる。
3.その面を９０度回転して再びシュッ。

これで出来上がり♪


回転させる角度のちがいで
写真のようにメッシュの違いができましてよ。


見た目のかわりばえだけじゃなく、
メッシュになった生野菜って
食感が変わって、とても美味しいの。

歯ごたえは生のままなのに
口のなかでポキポキ折れて新食感♪


ジャガイモをメッシュにして
カリッと揚げ焼きしたのもイケましてよ。

あら「イケる」だなんて
まるで最近のお若いかたみたいね、おほほ。



このスライサー、もう１０年以来使っていますけど
さすがあちらのお品ね、切れ味はそのままよ。

ちょっと手が滑ると
指だってナミナミにざっくりなのよ♥

ええ、何日か前に書いたアレのことよ。


正式名は「ワッフルスライサー」だそうだけど、
メッシュになるコレを
あてくしは「メッシャー」って呼んでいるの。


だって「よっしゃー！！」みたいで楽しいでしょ？
あら、ちょっと、あてくしったら恥ずかしいわね、うふふっ。


それでは皆さま、ごきげんよう～♪