こないだ青梅『ちゃんちき堂』で買った
シフォンケーキが美味しくて、
「あー、また食べたい！ もっと食べたい！」と、
久しぶりに焼いてみたよん。
▲この写真みて
「えー？ 焼き上がりの高さ、足りてなくない？」
と思った、心得のある奥さまに主張したい。
いえいえ、これでも充分高く焼けてるの。
なにせ型がデカイ。
▼上が一般的な家庭用サイズ（18ｃｍ）。
下は３０ｃｍサイズ！
卵１２個つかいます(´▽｀；)ゞ
「高さ」のある型が欲しくてね。
ネットでもかっぱ橋の専門店でも
日本では見つけられなくて。
その当時、ダンナが毎月
どこかの国へ海外出張していたのでお願いしておいたら
ようやくアメリカで「見つけた」とメールがきて。
ダンナ、早く無事に『持って』帰ってこ～い！
一日千秋の思いでみやげを待っていたのだが
見てビックリ。ビックリを越えて「びつくり」したほど。
「高さ」だけあるのが欲しかったのに
「直径も」メガサイズ(￣□￣;)!!
アメリカの、（実力の怪しい）カリスマ主婦
マーサ・スチュワートが番組内で持ってたとき
デカすぎて大笑いしたブツと同じだ……。
さっすがアメリカっす(;^ω^)ゞﾃﾞｶｲ
１、ちなみにアメリカでは
『シフォンケーキ』ではなく
『エンジェルフードケーキ』が一般的だそうです。
２、ヨーロッパでシフォンケーキの写真をみせると
かならずクグロフ型を出してきたそうです。
昔、シフォンケーキで
おこづかい稼ぎしていたころには
暗記していた分量も
すっかり忘れてたのでレシピカードを見ながら。
（↑あえてデカい字で過去を書く）
手で裂くとシュワシュワ～と音をたてるほど
しっとりふんわり、
卵の黄身の香りがしっかりあって
なかなか美味しく焼けました(#^.^#)ﾌﾌｯ
今日はちょっとしたイベントがあるので
デカイので焼いたけど
いつもはやっぱり普通サイズのでいいや(´▽｀；)ゞ
