月に３、４度、出張するダンナ。
ちなみに今日は
名古屋～三重へ日帰り出張。
「えーっ？ 三重まで行くのに日帰り？
泊まってきたら？」と言ったら、
「だって明日、朝から出掛けるって言ってたやん。
帰ってこないと犬吉困るやろー」と。
お。おぉ…… 申し訳なかったです (≧∇≦)ゞ
▼こちら、先週の長野出張みやげ。
パッケージに『兎角美味』とにかく美味しい、と♪
でも今日レビューするのは
▲これではなくて
▼こっち。同じ、小布施堂のモンブラン。
あの、行列のできるモンブランで名高い『朱雀』のミニ版！
セパレート容器になってて。
▼トッピング用のパイが秀逸。
塩気があって、なんとなくみたらし団子のような
風味のシロップでカリカリにコーティングされている。
それに、なんといってもケチってない(笑)
たっぷりの量が入ってます。
カリカリ維持のためなのか、
賞味期限は当日のみ。
▼いざ、いただきまーす！ ごちそーさま！
（いつもソッコーで食べ終える）
美味しかったデス。
パイの塩気と合ってグー！
こーゆーのは
上からチビチビ食べないで
スプーンを縦にブサッと刺して
層を味わうのがやっぱ美味しいよね！
（だからすぐに無くなっちゃう(;^ω^)ゞ）
ただ、パイの大盤振る舞いっぷりとは逆に
上にあしらわれている渋皮煮が半ペタなのー！！
なんで１粒ドーンと乗せないんだよ。
栗ってのは１粒、口の中にポーンとほおばるのが
美味しいんンじゃんよ。
産地のくせにケチ！(#^^#)ﾀﾍﾞﾀｲ
よくある外国の栗ペーストではなく
和栗の風味がちゃんとしていて。
家で簡単に再現するなら、
岐阜県中津川の銘菓、栗きんとんってあるじゃん？
お正月に食べる栗きんとんとちがって、
蒸した栗に和三盆まぜただけのやつ。
あれに立てた生クリームを混ぜればよろしいかと。
毎年、栗の渋皮煮をつくるわが家では
煮くずれた栗はペーストにして保存しておきます。
使うときに泡立てた生クリームと合わせると
行列に並ばなくてもおうちで『朱雀』が再現できまっす。
渋皮ごとペーストにするから
ほのかな渋みと風味があって美味しいよ。ホントに。
『朱雀』にするには
細くフワッと絞り出すのがひと工夫だけどね。
それにしてもダンナ、仕事したあとに
新幹線で「長野→大宮→新宿→家」の道中を
生ケーキもって歩く気するかの？
▼しかも箱をあけたらあたいの分だけ。
「『当日中に食べて』だから通販では買えないよ」と。
そうかい、そうかい、
そんなにあたいに食べさせたかったかい。
１つだけ、買ってきたのかい。
それは妻への愛というよりも
おじいちゃんが孫娘を思う気持ちに
近いのではないかと思われ(笑)
▼この「１つだけ仕様」の空き箱も
嬉しいお土産だーね(*'▽')
ごちそうさま。また待ってるよ～ (^o^)／
お。おぉ…… 申し訳なかったです (≧∇≦)ゞ
▼こちら、先週の長野出張みやげ。
パッケージに『兎角美味』とにかく美味しい、と♪
でも今日レビューするのは
▲これではなくて
▼こっち。同じ、小布施堂のモンブラン。
あの、行列のできるモンブランで名高い『朱雀』のミニ版！
セパレート容器になってて。
▼トッピング用のパイが秀逸。
塩気があって、なんとなくみたらし団子のような
風味のシロップでカリカリにコーティングされている。
それに、なんといってもケチってない(笑)
たっぷりの量が入ってます。
カリカリ維持のためなのか、
賞味期限は当日のみ。
▼いざ、いただきまーす！ ごちそーさま！
（いつもソッコーで食べ終える）
美味しかったデス。
パイの塩気と合ってグー！
こーゆーのは
上からチビチビ食べないで
スプーンを縦にブサッと刺して
層を味わうのがやっぱ美味しいよね！
（だからすぐに無くなっちゃう(;^ω^)ゞ）
ただ、パイの大盤振る舞いっぷりとは逆に
上にあしらわれている渋皮煮が半ペタなのー！！
なんで１粒ドーンと乗せないんだよ。
栗ってのは１粒、口の中にポーンとほおばるのが
美味しいんンじゃんよ。
産地のくせにケチ！(#^^#)ﾀﾍﾞﾀｲ
よくある外国の栗ペーストではなく
和栗の風味がちゃんとしていて。
家で簡単に再現するなら、
岐阜県中津川の銘菓、栗きんとんってあるじゃん？
お正月に食べる栗きんとんとちがって、
蒸した栗に和三盆まぜただけのやつ。
あれに立てた生クリームを混ぜればよろしいかと。
毎年、栗の渋皮煮をつくるわが家では
煮くずれた栗はペーストにして保存しておきます。
使うときに泡立てた生クリームと合わせると
行列に並ばなくてもおうちで『朱雀』が再現できまっす。
渋皮ごとペーストにするから
ほのかな渋みと風味があって美味しいよ。ホントに。
『朱雀』にするには
細くフワッと絞り出すのがひと工夫だけどね。
それにしてもダンナ、仕事したあとに
新幹線で「長野→大宮→新宿→家」の道中を
生ケーキもって歩く気するかの？
▼しかも箱をあけたらあたいの分だけ。
「『当日中に食べて』だから通販では買えないよ」と。
そうかい、そうかい、
そんなにあたいに食べさせたかったかい。
１つだけ、買ってきたのかい。
それは妻への愛というよりも
おじいちゃんが孫娘を思う気持ちに
近いのではないかと思われ(笑)
▼この「１つだけ仕様」の空き箱も
嬉しいお土産だーね(*'▽')
ごちそうさま。また待ってるよ～ (^o^)／
