で、朝、早起きして、
▼お部屋に用意していただいた
手作りのハーブ入浴剤でセクシー入浴タイム。
ラベンダー系の天然の香り♪
さて、お楽しみの朝食です。
お客さまがいないお席にも
灯りが点いていて
そんな演出もさすがです。
磨き上げられたグラス
ピシっとした布類
この整理されたかんじを
気持ち良いと感じられるなら
自宅ももうちっと片付けりゃいいものを。
あぁ～ お片付け上手な主婦が
家に居たらいいのになぁ～
(°o°C=(_ _; バキッ
こもれびのテラスで朝食♪
「テレビや雑誌の撮影でもあるんか」というくらい
ピカピカに磨きあげられた窓ガラスや
デッキの清潔さったら。
本当に気持ちのよい仕事っぷりです。
まずは山ぶどうのフレッシュジュースをいただいて。
（写真なし）
自家製パンと▼自家製のジャム。
みどり色のトマトのジャムが絶品。
▼タマゴがポコッと入った
食べ応えのある甲殻類のスープ、ウフ・ココット。
あしらいのブドウの葉も素敵。
▼自家製ベーコンのサラダ。
これまた「撮影用か？」ってくらい美しい！
お皿にじゃぶじゃぶと滴らない
必要最小量のドレッシングで和えてあって
さすがプロのサラダです(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
食べたらわかる、
これ、絶対にゆうべ切ってない。
っていうか、朝採れかも。
そして「フワッとした盛り付け」、
これ直前に盛り付けないとこうはいかないでしょう。
本当にできたての、活きのいいサラダです。
生マッシュルームのスライスは
さらに極薄切りのほうが個人的には好みかな。
トリュフスライサーで極薄にしたやつな～♪
サラダに乗っているベーコンは
▼お庭の奥にある燻製窯で作っているのだそう。
ジビエ肉の生ハムなどもお土産で買えるの。
帰宅したら通販で買おうと思ってたのに
そういえば注文し忘れてるなぁ。
あたい的にはあと一品欲しかったかな～
野菜たっぷりの断面サンドイッチ、とか
自家製ソーセージの最高なホットドッグとか
なにかお腹にたまるもの。
育ち盛りなもんで……(^o^ゞ
お天気最高のこの日の朝。
「よろしければお茶は外でいかがですか」
と案内していただきました。
▼ガラスのテーブル、磨き上げられていて。
わんだほー！ ビューティホー！
▼生葉だから香りも味もしっかり感じられて
とっても美味しいハーブティーでした。
そういえばこちらのオーベルジュには
お庭を眺めながらたのしめる
専用のシガールームがあるんです。
チラッと覗かせていただいたら
しつらえもまるで英国の邸宅のようで素敵。
普段タバコを吸わない人でも
煙をくゆらせて楽しめるシガー（葉巻）は
大人のたしなみ。
フレーバーを楽しむ、というかんじなのだそう。
たとえば珈琲に合う葉巻、
スコッチに合う葉巻、などなど
世界各国の葉巻の中から
好みの物を進めてくださるらしいです。
次回伺ったときには
挑戦してみたいなぁ～
▼藤木シェフは何冊も本を出されていて
野菜のレシピの多かった１冊を購入。
あたいがサインを欲しがったら、
なんと、近所の農家さんへ出向いていたシェフが
わざわざ戻ってきてサインを書いてくださいました。
このときに初めてお会いしたシェフは
ちょっぴりハニカミながらニコニコと
目もキラキラした青年ってかんじでした。
オープンして２０周年を迎えたとのことや
日本ジビエ振興協会の理事をされていること
昨夜のお料理のキメッっぷりなどから、
勝手に「ある程度の年齢の方かな」と思っていたけど
なんの、なんの、想像よりも２０歳はお若い方で
ビックリでした。
さて、みなさんに見送っていただいて
帰りましょうと玄関を出たときに
突然、野村支配人から
「今、そこに、脱皮したてのセミがいました。
まだ色づく前でとてもキレイですよ。
お嫌でなければご覧になりませんか？」
と教えていただきまして。
えぇ、もっつろん、見まっせ！
▼をを、ホントだ。
脱皮したてって緑色なのか。
キレイだ。すっごいピンぼけだけど(*^-^*)
藤木シェフ、シェフのおかあさま、妹さん、
そして野村支配人、
みなさんと「わぁ～キレイ、初めて見たわね」と
最後にひと盛り上がり、
アットホームな雰囲気でお見送りいただきました。
あー、本当にいい滞在でした。
『オーベルジュ・エスポワール』
http://www.auberge-espoir.com/
また行きたいなぁ～
今度行くときには三鷹出身のマダムとシェフに
三鷹土産を持っていってあげたいぞー！(笑)
▼で、いつもの御射鹿池。
ネーミングがちとイヤな池だけどやっぱり美しい。
▲の２枚はホワイトバランスを少し青めにしてます。
実際は▼これがまあまあ近いかな。
オーベルジュをあとにしたのち
マダムに教えていただいた苔むす森に行ったのだけど
それはまたそのうち、書ける……かなぁ？
来年になったりして(笑)
いやぁ、明日、写真の提出が２０点あるというのに
まだ１枚も選んでないのさー
今日、８月３１日
日本中の小学生と一緒になって
死に物狂いで宿題を片付けるあたい。
いつもどおり
当日の朝までかかって
徹夜明けのおかしなテンションで
ウキウキウェイクミーアップ提出なのだ、きっと。
まぁ、ギリギリ提出は
ウン十年のたたきあげ芸だかんね
すぐには治らないやーね ヾ(´ε｀*)ゝ にゃはは
